第102 章 中元节2(1 / 3)

新玥子 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 祖辈们:隔着时空看后世山河最新章节!

刘晓希炖上排骨后,刘妈妈也把豆浆磨完了,正在灶房里用大铁锅煮浆,熬好就可以得到豆浆了。

“小希,喝不喝豆浆,去拿个碗来。”

“喝。”

等刘晓希噔噔噔取来一个大海碗,刘妈妈给盛出一碗豆浆出来,“忘记买白糖了,只有冰糖,你加点冰糖进去。”

刘晓希端着碗离开灶房后,刘妈妈继续忙,刘爸爸杀完鱼和鸡也去帮忙烧火了。

煮开的豆浆需要转成小火,刘爸爸负责控制火候。

刘妈妈就去取来了她腌酸菜的酸汤,酸汤水慢慢加入豆浆中,直到豆腐凝固,然后将锅内多余的酸水盛出来,不多会儿,锅里就凝结出豆花了。

刘妈妈还盛出来一碗豆花,这就是一道菜了。

锅里剩下的豆花,刘爸爸将其全部盛出来,倒入四四方方的模具中,然后就需要将豆花压干水分,等待豆腐成型。

忙完这一切,刘爸刘妈就可以先歇歇了。

刘晓希将冷却的豆浆分成三小碗,给她爸妈各递了一碗,自己也抱着一碗喝。

“妈,你干嘛不用石膏点豆腐啊?我看现在市面上好多豆腐不就是石膏水做的吗?”

刘爸爸几口喝完碗里的豆浆,“酸汤都是自然发酵的,做出的豆腐口感细腻,闻起来也没有石灰的味道,就豆子的清香味。”

刘妈妈也补充着,“其他地方喜欢卤水豆腐、石膏豆腐,我们当地比较习惯酸汤豆腐,算是地方特色吧。”

光幕下

靠前的朝代仔细的听着边做着记录,毕竟家里没有酸汤的,他们也可以使用石灰、盐卤之物点制豆腐。

至于一部分跟着刘妈妈一起做豆腐的先秦、秦汉观众们,此时也在忙着寻找石灰、盐卤来代替酸汤,因为酸汤的历史并不久远,大家一时半会儿也找不到此物。

不少人家最不缺的就是豆子,为了将豆子变成后世的豆腐,先秦观众们卯足了劲儿,不过第一次做,石膏水比例是多少,还需要大家慢慢尝试。

后面的朝代,不少人家的豆腐也渐渐出锅了,看着成品,一时间满足感扑面而来,后世的豆腐也是老祖宗们流传下去的呢,有点骄傲。

小娃娃看着族里婶娘们做好的豆腐,忍不住吸溜口水,“哇,晚上咱也有豆腐吃了。”

黝黑的小男孩拍拍肚子,“嘿,俺可是留着肚子,族里准备了不少吃的,还有肉,今儿可算能吃点好的了。”

不远处,一个小娃纠缠着他爹,“爹,你给我雕一个大圣呗。”

青年拎起儿子衣领放一边,“一边玩儿去,你爹今儿忙着哩。”

豆腐做好了,刘妈妈安排刘爸爸去剁鸡肉块,接着继续安排,“小希,去地里掐一把红薯叶回来,晚上炒,不吃浪费了,运动运动,别老是呆在屋里,一点阳光都没有。”

“哦,妈,你们今年种红薯了啊?”

“今年我和你爸可是种了不少红薯,那么多红薯叶咋吃得完啊,喂猪也是绰绰有余了,赶紧去吧,要是觉得太阳晒,就拿帽子戴上。”

“知道啦。”

“快去吧,我去把今天买的嫩玉米煮几个,你回来就能吃了。”

拿着个塑料袋,刘晓希戴着帽子就出门了。

种红薯的地离她家也不远,走路五分钟就到了,就在公路旁。

一半地被种上了玉米,一半地种的是红薯。

绿油油的玉米秸秆一排排的立在地里,一个个玉米穗挂在上面,微风吹过,玉米叶还会发出沙沙沙的响声。

与之不同的是旁边的红薯地,地里的红薯叶绿油油的,在阳光下显得富有生机。

可惜了,刘晓希家的玉米现在还小,因为种得晚,还不能吃,红薯现在也不是收获的季节,想吃烤红薯还要等一段时间。

来到红薯地里,刘晓希就开始掐红薯叶了。

光幕下

祖辈们看着道路两旁,这些种满粮食的土地,心情也很好,这些可都是食物啊,尤其是对于饿怕了的人们,这些食物代表了不会饿肚子。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 神三群聊:三国重生英伦一边读书一边修行你们都追女主?那女魔头我娶走了漫威德鲁伊:我是国宝我怕谁帅瞎子,别再祸害咱们村了!你有天眼不去赌石,又在乱看熊猫普查员我的弟子全是大帝之资快穿白月光穿进be剧本孕妻娇媚,战神将军放肆宠整个仙界都是我的牧场大明:如此贪的驸马,朕杀不得?至尊龙魂从女子监狱走出的修仙者史上第一豪横青春拥抱时代开局系统助阵,我赶海都爆桶赵勤彭老六中东称帝:从拼夕夕卖军火开始我的抗战有空间乾坤塔从娘胎开始入道影后来袭:娘娘千岁千岁千千岁盘点大秦败家子,祖龙棺材板压不住了楚剑秋柳天瑶

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版