“温度一定要高。”
余小螺提醒道：“第一遍温度高，把鱼炸到金黄为止。”
说着她便拿着筷子一块一块的把鱼肉放入了锅中，直至炸到金黄，浓郁的香味儿便飘了出来。
“芊柳，把豆芽，油菜，菠菜，豆腐那些菜放到锅里焯水。”
各类的配菜，蔬菜和肉类余小螺都准备了不少，蘑菇，香菇，豆腐，豆腐皮，鸭血和鸭肠，土豆南瓜等各种蔬菜一起放在了木盆里。再放入已经煎好的鱼肉，葱姜小米辣放到锅中爆香，再放入一袋烤鱼酱。
没有烤鱼酱，余小螺便放了自制的麻辣酱。
小花舀了一盆清水，余小螺叮嘱道：“小心烫。”
锅中的水沸腾了之后，余小螺便把这些滚水倒入了切好的配菜和鱼肉里。
陶罐里的白芝麻撒在里面，最后所有的配菜加鱼肉都被放入了锅中炖煮。
最后切了葱花，香菜和辣椒，撒上之后倒入滚油，激发出葱花，香菜，辣椒的味道。
余小螺笑着说道：“可以了，开锅开锅！”
这一道饭就当是中午饭了，费了一顿功夫，等到做熟的时候也快午时了。
麻辣鱼锅的味道还不错，浇上热油之后，葱花，香菜和辣椒的味道混合在一起，尤其配上煎的金黄的鱼肉，恨不得让人立刻就啃上一口。余小螺先给几个人舀了一小碗，道：“你们先吃，解解馋，娘去把馒头给热了。”
“娘，您歇着，我去！”
小草放下了碗筷，直接跑到灶房去热馒头。
余小螺欣慰的笑了笑，便也就坐了下来。
这时候没有风扇和空调，做一顿饭便会热得满头大汗。
小花和果子，一人拿一把芭蕉扇，拼命的给余小螺扇风，两个小家伙自己都累得满头大汗。
“瞧瞧你们两个累的，满头都是汗。”
余小螺也心疼两个小家伙，可小花摇了摇头，道：“娘，我不热！”
“娘，我也不热！”
两个孩子都没有停止扇风的动作，小花说道：“娘，我和姐姐在桃花书院里过得可好了，夫子教了我们站姿坐姿和礼仪，还有插花绣花，对了，还有如何泡茶。”
她骄傲的说道：“等一会儿吃过饭之后，我就给娘和爹表演表演茶道。”
余小螺揉了揉小花的脑袋，道：“好。”
那边馒头已经热上了，小草也跑了过来。
“不仅学的这一些，还有算数，诗词歌赋，娘，夫子还在书院里举行了诗词接龙，就是一个人说上句诗，看谁能接上！”
小花也附和道：“娘，姐姐可厉害了，每次都能接不少诗词。”
“里面的池塘养了几只大胖鱼，每次我和姐姐在桥上走的时候，那几条大胖鱼都会跳到湖面上！”
因为天气太热，余小螺便把袖子挽到了小臂上，小花和小草也把袖子挽了上去，只有果子，还一动没动。
余小螺心里咯噔一下，道：“果子，怎么不把袖子挽起来？”