第594章 桃花酥
牛大厨反唇相讥，“知道不当讲，就不要讲了。”
余小螺没搭理他，自顾自的说道：“既然东家让我教你们做这些点心，我必会认真教，我认真教了你们认真学，等学会了我们大家都省事，牛大厨，你说是不是？”
“哼，也不知道你如何蒙蔽了东家。这等上不得台面的小吃食，竟然还要你来教我们这些做了这么些年厨子的人！”
牛大厨是满香楼大厨的总厨，跟了几个有名的师傅，南北菜都精通。
吃过牛大厨做饭的客人，无不连连赞叹，几乎没有说过不好。可如今竟然让一个不知道从哪个墙脚旮旯蹦出来的小妇人教他做点心，这简直就是奇耻大辱！
两人也没说话，气氛陡然安静下来。
小帮徒们动作快了不少，不出一会儿便把竹筐里的花瓣给分拣了干净。
余小螺照样挑了粉嫩的桃花做花馅，他淡淡的说道：“桃花洗干净了，用锤子捣成浆。”
期间小帮厨们想上去帮余小螺打下手，牛大厨一声咳嗽，便吓得退出去了。
无奈之下余小螺只好自己打浆，自己沥水。
“这些汁水要挤出去，否则做出来的馅儿会很湿。”
也不管牛大厨在不在认真听，余小螺尽自己的努力认真讲就是。
接下来便是炒面粉的环节了，在这过程中，牛大厨全程眯着眼睛，偶尔不屑的往余小螺那边看一眼。
而其他人则是十分认真的学，牛大厨更加不屑了。
余小螺自顾自的把面粉在锅里炒焦了，炒熟之后的面粉和油一起倒入装着桃花馅料的碗中，之后便是一系列繁琐的操作，等一切都完成之后，余小螺便说道：“烤箱在哪？”
牛大厨懒懒的掀开了眼皮，随手一指。
“在那，自己搬去！”
余小螺笑了笑没说话，自己便去把烤箱搬来。
至于烧火这种活，当然也是她自己完成的，最后做出来的鲜花饼味道甜香，引得无数人争相观看。
牛大厨冷哼了一声，“什么破味，甜不甜，香不香的！” “其他两个也不用做了，我看看你还会做什么新吃食！”这就是让余小螺做新的糕点，余小螺撇了牛大厨一眼。
“鸡蛋小饼干和杏子酱小饼干不需要学了？”
牛大厨道：“这么简单的东西，还用你教我！”
“那好。”
余小螺也没有多话，她今天带了万能糕点制作器里的几个方子。
既然牛大厨瞧不起自己，那自己就在这里给他露一手！
“既然牛大厨说不用，那我等会再单独教大家一遍。接下来我做的是桃花饼，牛大厨，你可看仔细了。”
做桃花饼，第一步就是水油皮混合，揉出膜。
余小螺的动作十分麻利和娴熟，一看就是做饭做久了的厨娘。
把水油皮揉好之后，本应该放上保鲜膜，可余小螺只是盖了一个盖子，这也勉强可以起到保鲜的作用了。