第555章 毛血旺(2 / 2)

鱼香肉丝包 / 著

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小花的笑容也渐渐的僵了,她担忧的问道:“娘,果子回去会不会又被先生打啊,林夫子就从来没有打过我们。”

“夫子和夫子是不一样的,每个人的脾气都不尽相同。”

余小螺摇了摇头,“果子无需太过担心了,娘会替你想办法的。”

果子朝着余小螺露出了一个灿烂的笑容,然后无所谓的说道:“娘,反正先生打也打不坏,让他打就是了,只要我能跟着读书,怎么样都成!”

余小螺心疼的揉了揉脖子的脑袋,计划着明天的事情。

休息之前余小螺推了推顾荆,道:“明日早叫我,我去赶个早市。”

顾荆疑惑的问道:“为何这么早便要去集市?”

“还不是因为果子的事,我们当爹娘的要是不出力,果子去了,就得天天受委屈!”

余小螺瞪了顾荆一眼,然后继续说道:“我今天已经去倪府找李厨娘打听过了,那个教书的先生是赣州人,喜欢吃辣,我们投其所好,做些吃的给他送去。”

顾荆瞬间就明白了。

他点了点头,道:“明日我和你一起去早市。”

“也好,你读书的事情现在也没个着落,我已经让李厨娘给打听了。”

余小螺叹了口气,这些事情如千丝万缕的麻线纠缠在一起,都得一件一件的慢慢解决啊。

隔天一早,余小螺和顾荆便去买菜了。

新鲜的鸭血,新鲜的毛肚,豆瓣豆芽豆腐,一条子五花肉,豆腐皮,总之各种配菜被余小螺买了个遍,没错,她就是要做香辣毛血旺。

早市上的人并不多,不过菜倒是很齐。

采购完需要的食材之后,余小螺便马不停蹄的回到了家中。

把五花肉切成片,新鲜的鸭血也变成薄薄的片。

“荆哥,你去剥两头蒜,剁成蒜蓉。”

夫妇二人一起忙活了起来,余小螺点燃了柴火。

热锅冷油,锅中放了一大勺的油,到时候已经切好的葱姜蒜调味,以其做香辣毛血旺必需的干辣椒和干花椒,红辣椒余小螺放的格外多。

夫子是赣州人,放辣少了,估计也送不到心头上去。

“香辣酱。”余小螺打开罐子,舀了一勺特制的辣酱,放入锅中。

这个时候就该放火锅底料了,但古代是没有火锅底料的。

余小螺只能自制,自制的火锅底料更加的健康。

用勺子来回的翻炒,目的就是为了炒香。

余小螺估计时间差不多了,便招呼道:“荆哥,水烧好了没有?往锅里加热水!”

顾荆的蒜蓉早就做好了,他往锅中加了一大勺热水,然后问道:“这些就足够了?”

“够了够了。”余小螺叫了停,然后也往里面塞了不少柴火,不一会儿热水就滚了,这个时候香味就比刚才更加浓郁了。

故而也成功吸引来了几个孩子。

“娘,你做什么好吃的呢?”

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