第二十八章 勾芡鱼丸(2 / 2)

西兰花花 / 著

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秦芳芳笑道:“不必了,我自己来就好。”

这事她得亲力亲为才好,不然,万一哪个步骤出了差池,没能做到百分百,影响了她家小禾要的效果,那就不好了。

秦芳芳双手各持一把菜刀,飞快的在案板上剁起了那块黑鱼鱼肉来。

很快,黑鱼鱼肉在秦芳芳的双刀剁斩下,变成了极细的鱼茸。

秦芳芳满意的点了点头。

灶上的婆子在一旁看得目瞪口呆。

还有些紧张。

钱奶娘这是从哪里挖来的能人啊?

这别是要抢了她的活计吧!

秦芳芳往鱼茸里简单的加了些葱姜水,又撒了一点盐粒,最后又打入一个鸡蛋,撒上些干粉,这才开始顺着一个方向搅拌上劲,一个个捏成了鱼肉丸子,摆在了铁锅蒸笼上。

在蒸鱼丸的时候,秦芳芳又另起一锅,加入少许汤水,把虞晚禾给她的那几样磨成粉末的药粉加入汤中,熬至汤水颜色微微变色,加入些许盐和糖,并一点干粉,勾了个简单的芡汁。

负责灶房的婆子忍不住动了动鼻子。

怪了,她咋闻着这勾芡出的汁子香味,同旁的芡汁都闻着不一样呢?

好像这么一闻,这胃里就有什么东西被勾动了一下。

这时候鱼丸差不多也蒸好了,秦芳芳一掀蒸笼,让人食指大动的鲜香便扑面而来!

此时,秦芳芳把芡汁浇在了蒸好的鱼丸上!

鱼丸散发的鲜香,被这芡汁瞬间烘托到了一个顶峰!

而芡汁那独有的香味,与鱼丸的鲜味融合在一起,让人嘴里忍不住就分泌出了口水!

管着灶房的婆子,这会儿眼都直了!

秦芳芳嗅了嗅,又拿筷子尝了个浇满芡汁的鱼丸,很是满意的一点头,不错!

秦芳芳端着这道浇汁鱼丸进屋的时候,虞晚禾正坐在床边,轻轻的给蔡小少爷按着几个穴位。

钱奶娘换了一身衣裳,正有些紧张不安的站在门口的地方。

她也不知道,为什么这位虞娘子会着重交代她,让她站得远一些。

虞晚禾看了秦芳芳一眼,把蔡小少爷给扶了起来。

蔡小少爷着实有些虚弱,只能虚虚的垫了几个枕头让他靠着。

钱奶娘有些紧张的看着秦芳芳端着浇汁鱼丸走向小少爷,手下意识攥到了一起,心都提到了嗓子眼。

她担心极了。

担心小少爷再像先前在饭馆吃了一口炖鸡那样,吐的昏天黑地。

然而蔡小少爷的鼻子稍稍动了动,虚弱的眼中头一次有了光。

他虚弱的,主动的开了口:“饿……”

这个“饿”字犹如天籁,钱奶娘激动的捂住了嘴,便要冲过来。

“别过来!”

然而虞晚禾却伸手做了个制止的手势。

钱奶娘眼下都快把虞晚禾秦芳芳当成是俩神人了,虽是不解,但虞晚禾让她别过去,钱奶娘也就强行按捺激动,连连点头:“好好,我不过去,不过去……”

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