“好吃。”
沈遇安吃了一口烤鸭，脸上的笑加深，味道不错，第一次做有这样的味道，嗯，他可真是个天才啊。
“用薄饼卷着吃也不错。”王氏频频点头。
沈家人吃得满嘴流油，沈家的下人一人就分了两小块，没吃到还好，吃过之后更馋了。
“有良，过几日从桃溪村买几只鸭子回来烤来吃。”元奇峰咂吧着嘴回味着刚刚的烤鸭。
“买是能买，就是吧，这烤鸭也只有大人会做，你不会想让大人做给你吃吧？”
脸那么大呢。
元奇峰摆手，“那不行，不过大人既然想卖这烤鸭，指定是要把方子教了人，到时候咱们可不就能吃上了。”
“那还不如去熟食铺买，大小姐的熟食铺就等着桃溪村的家禽出笼了。”郑三郎把骨头放进口中继续嚼吧。
别说，这骨头味道也是不错。
“卤味来了。”
一只鸭子根本不够沈家人吃，特别是沈遇安和刘氏母子俩这大胃口。
卤味一上来，沈家人吃饭的速度慢了下来。
“这卤味也不错，咸香入味。”
许久，桌上只剩下鸭骨头。
沈青盼擦拭嘴角，漱口净手后，这才开口道：“烤鸭卖价高，但这卤味估计好卖。”
“也可卤些素菜在熟食铺卖。”
现代的卤味，素菜味道也是不错的，到时候吃不起肉的百姓，买上些卤素菜尝尝味也可。
说不定比肉菜还好卖呢。
“那桃溪村的鸭子可都给我了，我还在别的州郡开了好几个熟食铺呢。”
沈青盼含笑地看向弟弟，沈遇安自无不答应的。
“都给你留着。”
剩下的便是鹅了，鹅倒是不好做，做法也不及另外两禽多，还好桃溪村养的鹅不多。
“我和珍奇楼的罗老板合作，我出的菜谱，获收益的三成，朝廷命官不得经商，明日姐姐带着做好的菜去珍奇楼找罗老板签契。”
沈青盼点头，“可。”
第二天，沈遇安中午特意回沈家，陈厨娘在沈遇安的指挥下做了几道菜。
沈青盼带着菜去珍奇楼，不到一个时辰便带着签好的契书回了沈家。
王氏问了一下，见事情顺利，又说起别的事来。
“要做卤味，家中太挤，还是要买个院子才行。”
桃溪村这么远，也不能把鸭子先杀好再送过来。
“孙女办事阿奶你放心，院子早早就准备好了，不过这两日元护卫他们垒窑，院子还有些乱，要耽搁上几天。”
王氏见孙女心中有数，便也放下心来，“既然遇安没卖烤鸭的方子，那烤鸭也放在熟食铺中卖，只是卤味主要是卖内脏和爪子，怕烤鸭会剩下来。”
“熟食铺每日烤适量的鸭子便可，多了也卖不出去，我和珍奇楼的罗当家说好了，把酒楼不要的家禽脏腑给咱们家，我让下人去和一些食肆也说好了，到时候这些东西是缺不了的。”
左右这些也不是什么值钱的东西，酒楼也不要，罗老爷也不会为此拂了沈青盼的请求。
“在商言商，珍奇楼还是要给钱的。”
“都说好了。”
王氏这才满意地点头，“南海郡之外的铺子也加快收拾出来，我看遇安好似要收那些鸭毛做什么。”
沈青盼想到院中煮晒的鸭毛，“也不知道这鸭毛能做什么，鸡毛还能做个掸子毽子啥的。”
“你弟弟向来行事不寻常。”
沈青盼想到弟弟从不做无用功，想来这鸭毛有她不知道的作用吧。
在沈遇安忙着给各村百姓返还减免的粮税的时候，珍奇楼凭借几道新出的招牌客似云来。