第505章(1 / 1)

佚名 / 著

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周庭桉和苏南他们只见过石磨,还从来没有上过手。

吴小草她们打眼一瞧就知道这几个人没干过这些,赶紧教他们。

到底是大小伙子,很快把豆子磨好,苏南和邵旭还帮着排在他们前面的两个人推磨,忙活完才回家。

等他们一走,不少人羡慕不已。

“都是好小伙啊。”

“可惜,不是咱们这的,要不然,门槛都得被踏平喽。”

她们虽然常年埋首于田间地头,可门当户对的道理还是知道的。

别说他们是京市来的小伙子,孟家可是杏林土生土长的人家,家里又不是没有闺女和孟家小子年龄相当,她们不也没动过心思吗!

人啊,要知道自己几斤几两,迈不进的大门,就算强行进去,也不会有什么好结果。

苏南和周庭桉一人提着一桶磨好的豆子,按照大伯娘的要求,放在一边。

对于怎么做豆腐,除了长辈们,孟祁宁他们都不熟,因此开始做的时候,全都围过来,一边帮忙一边看。

磨好的豆腐倒进伯娘们安好的细网中过滤,把豆渣过滤掉,只留下豆浆。

大伯娘指挥庭桉将豆浆倒进大锅里,煮到沸腾,二伯娘拿出来准备好的卤水,点进锅里,等豆浆凝固成豆腐脑,大伯娘她们再把它盛到准备好的模具里。

“庭桉,拿个盆过来。”

周庭桉赶紧拿过来一个干净的盆,大伯娘舀了很多豆腐脑放在盆里。

“餐厅里有咸菜,香油,辣椒油,你们自己调味。”

周庭桉他们当然吃过豆腐脑,但从豆子到豆腐脑的过程,这还是第一次见。

邵旭先把一盆的豆腐脑放进餐厅,赶紧回来看怎么做豆腐。

把豆腐脑全部倒进模具之后摊平整,用干净的细棉布盖住,上面盖上木板,郑秀又指挥苏南搬来一块石头,压在木板上。

“行了,明天豆腐就好了。”

看一群孩子围着她们,郑秀和江水华哭笑不得。

“赶紧趁热去吃豆腐脑,都在厨房围着干什么?”

见确实没什么可看的,邵旭他们拥着大伯娘二伯娘去餐厅,到餐厅一看,庄爷爷和楚爷爷已经吃上了。

小飞更是吃的头都抬不起来。

“豆腐是个好东西,新鲜出炉的豆腐脑更香,你们赶紧尝尝。”

楚老爷子见他们过来,招呼他们吃。

孟鹤宴和孟鹤清兄弟俩走过来,也坐在一起喝豆腐脑。

大概是有自己亲手参与,周庭桉觉得,他们这豆腐脑,比在京市吃的好吃多了。

二十六这天,周庭桉和苏南跟着祁康陈刚一起去了县里。

四个人先去肉联厂拿杀好分好的猪,祁康加了点钱,让肉联厂的人帮着陈刚运到县里的院子,另一半,三个人一人分了一竹篓,绑在车上带回家。

猪是大早上现杀的,猪血都是热的。

到家之后,江水华带着庭桉他们把肉细分一下,专门切出来几块大的,瞧着一块得有五六斤。

“小霞,晚上的时候,你们挑一下,你们妯娌三个一人一块,等祁平他们休息,给你妈送过去,今年初二你们没办法回娘家,提前把年礼给送回去。”

“妈,哪用得着这么多。”

赵霞一看这块肉好几斤,连忙说道。

“没事,你弟弟的肉票能有多少,估计包顿饺子就没了,一年到头就这几天能吃好喝好的,可不得多吃点,拿着吧。”

说完儿媳妇,江水华又开始说郑秀。

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