依旧是之前的那个大堂，茶水点心已经备好，汤管事正站在几个大汉门前训话，瞧见江孜过来了，脸上的严肃立刻散去，笑容满面的迎了上来：“江姑娘，你可算来了，瞧瞧这几个人，怎么样？高大威武的，以前也都是做护院的，身手都很不错的。”
“真是麻烦汤管事了。”江孜先是向汤管事致谢，然后便看向站在那的几个男子，一共有六人，都长得高大威武的，至少都是一米八的身高，单单从视觉上来看，就觉得这几人不好惹。
“白叔，你看看？”江孜扭头看向白策，她一眼看过去就知道这几个人单说外表是挺能唬得住人的，但是到底身手如何，那就不是她在行的了。
“嗯。”白策轻声应了，江孜便不操心了，坐下和汤管事聊了起来：“汤管事，我那新铺子后日开业，到时候过来喝杯酒？这段时间真是麻烦你了。”
汤管事并不居功，笑着拒绝：“江姑娘客气了，少爷也多次嘱咐，咱们现在也是合作关系，这都是我应该做的，牙行一向忙碌，怕是要辜负姑娘的好意了。”
“没事，若是有时间，便过来喝杯酒，没有时间也不碍事。”江孜笑了笑，又问起通樾：“你家少爷还未从皇城回来？”
“这个月怕是不会回来了，江姑娘找我家少爷有事？”汤管事询问：“若是有事，可写封信，我到时候寄给少爷便是。”
“那倒不必了，就是如果你少爷在清河县，就请他一起来喝杯酒罢了。”江孜摇头，她与通樾并没有什么私交，只是毕竟也是合作关系，自家铺子开业，好歹也要邀请一番，至于来不来就随他了。
“怕是没办法了，少爷家中有事，应当得下月才能回来。”汤管事解释，江孜便不在这个话题上继续下去了，抬头看向白策，白策正挑了一人比划拳脚——护院要的就是身手不错的人来看护家宅，若只是表面看上去唬人，实际是个绣花枕头，买来有什么用呢？
汤管事也没阻拦他们比试，笑着与江孜道：“还真是我看走眼了，当初竟然没发现这白策的身手这般好。”
“那我可是占了大便宜了。”江孜笑着，低头喝了口茶，又问汤管事：“汤管事，最近可还有瞧着比较机灵的？我那新铺子后日开业，我瞧着三个跑堂的小伙计怕是不够，年纪稍小些也没关系，十四五岁也行，再来两个也行。”
两层楼的食肆，三个跑堂的伙计怕忙不过来，五个跑堂的伙计又似乎有些多了，但是也没关系，就当是提前培养人了，到时候开新店的时候，就能直接过去了。
“暂时没有太合适的，江姑娘放心，我这记着呢，肯定帮你留意。”汤管家朝旁边招手，小厮立刻送来一本册子，他翻了几页，递给江孜：“倒是之前说的要找些懂农活儿会开荒的，这边有几个，是一对爷孙，是干惯了农活的。”
册子上详细写明了爷孙两的身份和过往，四年前老爷子的儿子上山被毒蛇咬了，花了银子也没救过来，儿媳妇怀孕八个月伤心过度早产，大出血去世，生下来的小闺女是早产儿三天两头的生病，老爷子年纪大了干不了什么体力活，小孙子当时才十二岁，为了小孙女卖了地借了钱，签了一屁股债，小孙女也没救活，还不起钱，日子实在过不下去了，只能自卖自身。