“我们都已经问遍了周围的餐厅，无论怎么跟他们推广，他们都不愿意尝试。”
负责人无奈的扶了一下额头：“虽然环保部门的工作人员爱上了牛蛙，但是大部分欧罗巴人都没办法接受。
这恐怕是一个大难题，总不能真的运回国内卖吧？”
真要是运到国内再卖，运费就是天价。
他们在欧罗巴养殖牛蛙的优势，是半点不剩。
江辰的手指，缓缓的敲击着桌子，这一点，他之前就已经预料到了。
“让一个地区的居民接受新食材，确实需要一定的时间。
趁着牛蛙现在还没有上市，咱们就必须得开始造势了。”
“造势？”
负责人愣了一下。
“没错，帮我联系几个知名大学的营养学教授，就说我想赞助他们研究项目。”
江辰淡淡的说道。
在最初的时候，牛油果的味道，能够接受的人也很少，它的脂肪含量很高，根本就算不上什么特别健康的食品。
这种食物之所以受到欧罗巴人和漂亮国人的追捧，就是源于几份健康实验报告。
欧罗巴的中产和上流社会的人对于健康食品看的非常重，这一部分人将是未来牛蛙消费的主体，也是他们锁定的目标客户。
牛蛙肉的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，而且富有多种矿物质和维生素，相比于一般的肉类来说要更加健康。
只要将其当做健康食品推出去，这些人食用牛蛙肉的心理负担就会减少很多。
毕竟，在某些特殊的情况，他们甚至连蛔虫都敢吃，为什么不能吃青蛙肉？
负责人的脑子转的很快，江辰一说，他立马就反应过来，兴奋的说道：“我现在立马就去找知名大学的营养学教授！”
只要钱到位，一切都好说。
欧罗巴知名大学当中有不少的项目，本来就是各类的企业家在赞助。
这些研究项目的教授自然而然也就跟企业形成了利益共同体，他们虽然做研究，但是也为企业发声。
负责人很快就联系到了几位知名的营养学教授。
他们听说了安心养殖场负责人的来意之后，有些惊讶。
虽然也有不少其他的食品企业，资助他们进行研究，但他们还真没有研究过青蛙能不能吃！
“从某种意义上来说，只要没有毒的蛋白质，都能够被人类食用，成为供应人类正常生理活动的营养物质。”
“或许，您所说的那种牛蛙肉能够成为健康食品。不过这都得经过我们研究之后，才能确定。”
“恕我直言，就算是证明了青蛙肉确实是可食的健康食品，恐怕要将这个生意做大，也有不小的难度。”
蚯蚓和各类昆虫，蛋白质含量也非常的高。
欧罗巴有公司研究这种虫类蛋白，也做成零食供应，但是生意一直都不太好。
这不仅是因为这种东西，从来都没有被人当做过食物看待，也是因为它们的味道实在算不上好。
教授们想象不出来，青蛙能够做成什么美味佳肴。
“谢谢各位的提醒。不过只需要各位教授从营养的角度阐述，青蛙肉跟不同种类肉的比较，还有对人体的好处就行。”
安心养殖场的负责人笑着说道：“当然，研究经费我们会提供，给各位的报酬绝对少不了。”
教授们对这种事情驾轻就熟，很快就答应了下来。