而作为总经理的郑广成,更是得不到片刻放松。
为了在开业之前不出岔子,这两家分店从食材的供应,再到客流量的控制,郑广成都要做到心中有数,管理得当。
他几乎无时无刻不是在打电话,对其他的店铺作出指示。
一天忙活下来,他的嗓子都喊哑了。
晚上9:30,到最后一桌客人离开店铺之后,喧嚣了一整天的拉面店,终于算是冷清了下来。
所有的服务人员,全都累得瘫坐在椅子上,蜷缩着脑袋,谁都不想说话。
9:40,乔安逸请来的财务主管,迈步走进办公室当中,给正在和总经理郑广成谈事的乔安逸汇报起了今天的收入。
今天这三家拉面店的收入,一共高达260000!
其中工人街的老店,有50000块钱的收入,步行街那家分店有80000块,而商业街这家店,竟然高达惊人的130000!
即便乔安逸知道,位于商业街中心地带的这家店铺,拥有最大的面积和最好的地理位置,但这个营业额,也是把乔安逸吓了一大跳。
仅仅是卖拉面外加小凉菜,一天竟然能够卖出13万的营业额。
这个营业额,甚至已经超过一些海城当地的知名海鲜店了!
这还有没有天理了!
由于这两家分店的拉面价格有所提升,利润空间也自然而然的增加了。
所以这26万的收入,刨去房屋租金、工人工资,以及其他开销和成本之外,也有着惊人的18万的利润!
这还仅仅是一天的时间,也就是说,凭借着这三家店,如果一直保持这个战绩的话,一年下来,能够给乔安逸带来6500多万的收入!
而自己到那个时候,也完全可以再招募一批徒弟,拍他们去外地开设分店,然后再增加其他的销售项目。
这样一来,雪球就能越滚越大,店铺随之越开越多,自己的财富,肯定也会水涨船高。
从前的自己分身乏术,仅仅是三家分店,就已经达到了精力的极限。
但是今天得到的这两项辅助奖励,就等于给乔安逸开了一个无敌外挂。
只要能够招来徒弟,那么以后想开多少家分店,就可以开多少家!
而且不仅仅是面馆,包括之前卖过的淀粉肠,以及后来学习到的汤类制作工艺,粥类制作工艺,还有面点制作工艺。
这所有的技术加起来,完全可以开出一批连锁的粥铺、包子铺、饺子馆,靓汤馆等等……
只要是和面食、汤粥以及凉菜有关的东西,乔安逸都可以销售,并且他也相信,这些店铺肯定能够做得风生水起。
这些还只是乔安逸目前能够做到的,以后如果说还能得到其他的奖励,那么完全可以继续增加项目。
乔安逸此刻甚至已经看到了,未来有一座属于自己的餐饮王国,正在冉冉升起。
等待员工们吃完晚饭之后,乔安逸又把老店的林秋生和吴博文叫来。
和他们一起来到办公室的,还有赵轩文。
“师傅,您叫我们来有什么事吗?”
林秋生小心翼翼的问道。
新店开业第一天,乔安逸就把自己这三人给招了过来。
而且看到此刻乔安逸的表情十分严肃,他们不知道,是不是自己在店里犯了什么错误,所以此刻的心情十分忐忑。
“好了,别紧张,都坐下说。”
乔安逸指着旁边的沙发,对他们说道。
三人坐了下来,但是每一个人的屁股都没有坐实,无一不是紧张的望向乔安逸。