顾清橙失笑。
她刚才说的这种理论，实际上也是会计上做账的一种原则，叫做权责发生制，实际上就是跟机器折旧是一个道理。
几个人聊了一会儿，过了几分钟，牛肉面做好了，需要她们去自取。
端了牛肉面过来，又聊了会儿生意上面的事情。
顾清橙问：“今天第一天做生意，你们两个感觉怎么样？”
“做的非常开心。”，朱七七道，“就是感觉把馄饨做出来，让大家去品尝，有一种成就感，心里面特别高兴。”
她揉了揉肩膀，这里酸的发疼：“就是费肩膀。”
宋明明也道：“不过累是一回事，看见大家吃了我们的馄饨，满足的模样，又觉得一切都值当了。”
朱七七问：“清橙，这方面你是领路人，你有没有什么别的想法？我们也好跟着你多学点。”
顾清橙抿唇道：“我觉得咱们可以再想想，看能不能在顾客等级上面再做一个差异化处理。”
“差异化处理？”，朱七七眼睛一亮。
宋明明疑惑道：“清橙，你的意思是？”
朱七七似乎是懂了，解释道：“清橙的意思应该是，将馄饨做成多种价格的，满足不同层次人群的差异化消费。”
顾清橙点了点头：“没错，因为经过我今天的观察，我发现，两毛五虽然不多，但是很大一批人根本舍不得吃，她们一顿餐的消费能力也就在一毛钱左右，这样的顾客，我们也得留。”
若是在后代，基本上人人都能吃得起十块钱一碗的馄饨，但是70年代就不一样了，还是有很大一批人，吃不饱穿不暖的，两毛五，都够买好几斤的大米了。
舍不得吃，倒也正常。
现在是在馄饨店的前期，重要的是把名声给打出去。
这样的顾客，也得留着。
顾清橙继续说道：“我的初步想法是，将馄饨分成三个价格的，一毛，两毛五，五毛，这三个档次，一毛钱里面的馅料以蔬菜为主，两毛五就按照今天的档次上，五毛钱，里面就多放一些虾仁什么的，除此之外，里面还要添加一种调料，做成高档馄饨，卖贵一点。”
“一种调料？”
朱七七和宋明明两人十分感兴趣。
顾清橙点了下头：“到时候，我会将这种调料现场加进去，是我独门秘制。
“我就知道！跟着清橙走，准没错！”
正说着，一个穿着白色厨师服，身材高大的中年男人走了过来。
他浓眉大眼，国字脸，眸子微微眯了眯，看向顾清橙的时候，眼睛里面还充满着打量。
正是国营饭店的主厨赵厨师。
“这位同志，方便出来吗？我有点事想跟你聊聊。”，赵厨师看着顾清橙说道。
顾清橙薄唇抿了抿，莫名的就觉得这人来者不善。
掩下眸子里面的深思，她说道：“七七，明明，你们先吃，我出去一下。”
她跟着赵厨师走到饭店外面。
现在正是冬天，一阵风吹过，顾清橙下意识的哆嗦了一下。
她跟着赵厨师走到了一个巷子里面。
赵厨师停住脚步，转身看向顾清橙。
“这位同志，怎么称呼？”
顾清橙说道：“我姓顾，你应该就是国营饭店大名鼎鼎的赵厨师吧？”
“还算是有点眼力劲儿。”，这会儿周围的人也都走光了，赵厨师也用不着装了，完全一副鼻孔朝天的模样。
顾清橙从容自如：“不知赵厨师，找我所为何事？请明说。”
“行。我也就不跟你绕弯子了，你这馄饨的配方，能不能卖给我？”