象是手指一样长，豆角样子的植物，成熟的裂开里面是鲜红色，有深色的豆子。
程咬金拿起一个闻了一下：“象是来自西域的胡椒。”
“对，这里应该是原产地。”
长安城的胡椒分为西域胡椒与南洋胡椒两种，都是辛辣的香料。
在长安，煮茶放的胡椒就是西域胡椒。
炖肉用的，是南洋胡椒。
眼下，南洋胡椒在平阳公主李秀宁的封地，也就是麻六甲找到了原种。
太国舅府农学院，正在研究如何引种。
崖州，已经开出一块地方，用来种植南洋胡椒。
毕竟长安城对胡椒的需求是巨大的。
而胡椒，也是非常奢侈的香料之一。
在程咬金研究非洲胡椒的时候，这位道士拿出一包肉干：“将军们尝尝。”
说到吃。
这些研究植物的道士们。
能吃的肯定是用来吃，不能吃的就研究能不能入药，实在不能吃，也不能入药的，就研究能不能当染料。
所以，对吃的研究，他们可是相当有一套。
程咬金接过肉干，张士贵、执失思力也接过。
一尝，甜中带辣，微咸，有一种奇异的香味。
程咬金大喜：“本将喜欢，为何如此好吃？”
“将军，我们找到一种果子，刚成熟的时候是黑色，然后慢慢变成红色，这种果子非常甜，甜到有毒，吃一口一定会生病。我们煮了一锅斑马肉，原本是用当地的胡椒以及许多草，还有果核当调料的，意外掉了一颗果子进锅。”
就一颗。
巨大的行军铁锅煮了近百斤马肉，却是又甜又辣的。
张士贵问：“什么果子，能当糖吗？”
几名道士没解释，拿出一只竹筒，从中取出几只红色的果子，切下非常小的一块，然后是大桶水备上。
张士贵放在嘴里就是黄豆大的一块，然后猛灌水。
感觉喝下去的水是一杯水加上二斤糖的感觉。
张士贵在不断的喝水，然后告诉程咬金：“这果子有没有毒我不知道，但吃一块，你尽管喝水，一直感觉象是喝放了许多糖的水。”
程咬金：“有用，这东西有用。”
没错，有用。
单吃一枚果子说不定会死人。
但是一只果子煮上几百斤水，用来当调料用确实是好东西。
程咬金虽然是北方上，却是喜欢吃甜食，到了岭南待了一段时间，更加的喜欢吃甜的。
甜，对于整个大唐而言都是奢侈品。
非洲这种果子，可以深入研究一下。
比如，大锅煮冬瓜，然后制作了果脯，再用能吃的染料变成各种颜色的，大量贩卖给罗马人。