江秀丽这边如火如荼的忙的脚不着地。
弟弟基本上白天去学校，晚上放了学也会过来帮忙。
一方面是江林把火锅和鸳鸯火锅以及九宫格的火锅图纸都画了出来。
这个火锅的锅还是得找人打造出来。
还有火锅所用的桌子，这个也得找专门的地方去做。
这会儿电磁炉那些都不存在，所以全部都用的是煤气灶。
装修方面属于简单又大气，而且不用花费很多。
有陈江山在江林也可以省点儿功夫，只要按照自己的图纸来，基本上没啥问题，还可以不用督工。
而火锅的后厨也已经收拾好了。
江林是按照现代的标准做的后厨，不像别人的后厨，一般都是那种土灶凑合就行，江林的后厨全部都用了瓷砖。
干干净净的小方块儿砖虽然中间有缝儿，但是到底也比水泥的强多了，要是水泥灶台的话，上面上了油垢都不好弄。
不锈钢这会儿市面上并不多，所以想找还不容易。
打听了好几家都找不到，就算是打听到了，可是那价格绝对不菲。
早安排好了，就是划分的区域有肉食生鲜区，还有蔬菜区，水果区和锅底区和小料区。
洗碗的也单独隔出来一间。
每一间都是独立操作。
一开始大家都说江林这样太讲究，谁家饭店这么讲究。
可是渐渐的看到出了雏形之后，不少人都竖起大拇指。
江林虽然要求高了点儿，但是做出来的东西的确是让人不得不佩服，因为这样干净卫生。
这也为江林他们以后的火锅店的生意即使被人诬陷，随便一查都能查的水落石出。
同一时间服务员也到了，一共是两个女孩儿，两个男孩儿。
都是他们村儿的。
两个女孩儿是三叔家的一对儿双胞胎，三叔家的两个孩子才16岁就辍学了。
村里孩子不愿意上学，觉得上学浪费时间，俩人不好好学习，学习成绩又差，所以最终还是没能把高中上下来。
在家里歇着，除了下地干活儿帮着家里喂猪，喂鸡以外，就只能等着嫁人。
不过两人倒是挺勤快，干活儿绝对是干净利落。
江林看到他们是双胞胎，倒是动了心思，这倒是活招牌。
两个男孩儿也是同村的，家里条件不好，都是那种家里的老大，底下还有五六个弟弟妹妹。
两个男孩儿都是今年18在村儿里种地，不如到外面打工，所以两人一听说这事儿就找到了江家。
两个男孩儿不光是力气大，还勤劳，家里家外都是一把好手。
江林也认识俩人都是同年的，只不过这俩人上完初中就没上。
这会儿再见面，江林已经成了大学生，而他们俩则是成了江林家火锅店的服务员。
培训是一定要培训的。
一开始说培训的时候，四个人都有点儿懵圈，别说他们蒙。
姜秀丽都懵，陈江山也懵。
没听说过当个服务员还要培训。
他们觉得当服务员那不就是简单吗？
国营饭店到处都能看见，只要客人点了菜直接把碗盘子端上来就完。
而且客人叫都叫不动，时不时翻个白眼儿，呛的声音比客人还大。
当服务员有啥难的？
几个人虽然不减，可是江林培训的一套程序下来，所有人都傻眼儿。
第一次才知道一个理念，顾客是上帝。