在王显文的介绍下，何雨柱跟王明理的大徒弟于长青、二徒弟苏朝民和四徒弟李伯平都没跟着师父来萃华楼。
毕竟他们就是二灶三灶的水平，这个层次的厨师在京城是最多的，而且他们现在都在别的酒楼工作，王明理也就没叫他们来萃华楼做事。
于长青是王明理最早收的徒弟，十三四岁拜师，那时王显文才出生没多久，王明理收徒后，他就住在了师父家。
这在厨师行业叫投师，类似相声行业的“收儿徒”，衣、食、住、行，概由师父承担。
那时候王显文的尿片都是于长青洗的，两三岁后就是于长青带着他，可以说王显文就是他帮着带大的。
二徒弟苏朝民比于长青拜师晚了将近十年，那时王明理已经是京城有名的大厨了，他出师也比较早，现在是鸿兴楼的二灶师傅。
四徒弟李伯平性格活泼，善于交际，按后世的话就是个“社牛”，他现在是福庆堂的二灶厨师。
听师弟王显文和严九岳说过了他的情况，马上就凑到何雨柱跟前说：“哟，何师弟厉害呀，我在福庆堂就总是听人说起你，说你年纪轻轻厨艺高超。”
“李师兄谬赞了，跟您比，我的水平还是差了不少。”
“呵呵，我这可不是客套，前两天我大伯在萃华楼请客，听说就是你掌勺的，宾主都赞不绝口。我大伯回去后还跟我说，何师弟比我小那么多，厨艺可比我高多了。”
听他这么说，何雨柱有点儿不好意思，赶紧岔开话题：“李师兄的大伯是？”
“我大伯是三间房乡中学的校长，前两天，他宴请京城教育焗领导就是在萃华楼。”
何雨柱心中一动，他现在就想考个高中文凭，这中学校长应该能办吧。
他连忙问道：“李师兄，我有个事儿想请您帮忙问问行不？”
听他这么说，李伯平脸上笑容有些僵硬，不过还是爽快地问道：“你说，啥事儿？”
见他脸上笑容不大自然，何雨柱连忙说：“是这样的，我没上过中学，不过已经自学完了初中和高中课程，不知能不能让我可以参加中学的毕业考试，成绩好的话就给我办理中学毕业证行不行？”
“这个，我也不大清楚，回去我问问我大伯看看能不能办，不过我可不敢打包票。”
“没事儿，李师兄，不管能不能办，我都谢谢您。”
这个年代中学学生的学籍没那么严谨，即便是管理严格的学校，只要学生达到了毕业水平，发个中学毕业证不算啥。
李伯平听师父师兄们说过何雨柱，知道他厨艺天赋惊人，按师父的话说，何雨柱成为名厨只是时间问题。
因此他对这个何师弟的事儿还是比较上心的，休息日回父母家，就去找了他大伯李瑞华，也就是三间房乡中学的校长。
“大伯，我的一位师弟父母都不在，是一个人带着妹妹过日子，读完小学就辍学了。
不过他也没有自暴自弃，自学完了初中和高中课程，现在想找个学校参加毕业考试，希望考试成绩优秀的话，学校能给发个高中毕业证。
我想着大伯您正好是咱们乡中学校长，能不能帮他这个忙，让他参加咱们乡中学的毕业考试，如果成绩优秀，就给他发个毕业证，您看成不？”
李瑞华是个真正的教育工作者，最是喜欢那些热爱学习的孩子，听自己侄子说了何雨柱的情况后，也起了爱才之心。