从书房下去的地窖有二百来平方米，地窖的拱顶距地面有六米多，地窖分为四间，其中酒窖最大，有八十平方米。
另外三间都是四十平方米一间，包括一间存放普洱、白茶、黑茶等老茶，一间存放随身空间里的雪茄，还有一间是存放文玩古董和古籍字画。
看过之后，何雨柱十分满意，就连一直不敢单独睡觉的雨水，见到她东厢房的卧室都吵着要自己睡。
将尾款结清后，送走了刘师傅他们，带着雨水走进堂屋，这时在院子里聊闲篇儿的大妈大婶也都跑过来看他家修缮后的房子。
好在刚出去时，他把书房和卧室都锁上了，那些大妈大婶们只能看到堂屋的情况。
就这也让她们啧啧称奇，一个劲儿的感慨何雨柱是挣到钱了，把房子修得这么漂亮。
把那些大妈大婶送出门后，何雨柱走进书房，来到靠墙的书柜前，将书柜右侧地面上的两块地板揭起来，露出下面的两根导轨。
这个书柜是上架下柜的样式，上面的书架厚度为四十公分，下面的书柜厚度为六十五公分。
从左边将书柜平推过去，再揭开下面的一块地板，露出了一个宽六十公分向下的阶梯。
从台阶下到地窖，何雨柱先来到那个大酒窖，将随身空间里的那些最近买来的各种名酒放入酒窖。
至于随身空间里的那些白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和葡萄酒之类的，不管是何雨柱还是异世张伟都不懂怎么储藏，因此暂时还是放在随身空间里。
他又到另两间地窖里，将茶叶和雪茄分别放在架子上。
那些架子还是何雨柱在圆明园地库里找到的，是放置餐具的架子，何雨柱清理出来了几个摆在地窖里。
至于那些皇室餐具，他实在找不到那么大的地方存放，就只能先放在随身空间里。
这段时间，在王明理的教导下，何雨柱的厨艺也有了长足的进步，跟萃华楼的那几个大厨比也差不了多少。
师伯王明理都说以后他也没有多少能教的，剩下的就是让他自己多加练习。
就这还是何雨柱收了力藏了拙，要知道以他现在的记忆力、观察力和动手能力，他能将师伯和其他大厨做菜的过程完整的印在脑海里，并且精准的复刻出来。
可以说只要他看过王明理和其他大厨做过的菜，就能够做出一样水准的菜。
更不用说在做菜过程中，师伯还会给他仔细讲解，并且在他做菜的时候，也经常在一边指导。
感觉自己的厨艺已经不比那些大厨差，再想提升也没找到方向，何雨柱开始有了些焦虑情绪。
这天下午，何雨柱看着卤菜店里的调味料已经不多了，又来到九味堂采购，正好碰到在店里算账的东家小齐掌柜。
说是小齐掌柜，实际上他已经有三十多岁了，要是按年龄来说，何雨柱还要叫一声叔。
见是何雨柱，他笑呵呵的起身打招呼：“柱子啊，又来买调料啊，你那卤菜店的生意真好。”
小齐掌柜认识何大清，不过跟朱加德和王明理更熟，知道何雨柱是朱加德的徒弟，就开玩笑说他应该叫自己师叔。
至于说卤菜店生意好，那是因为一般餐馆酒店购买调味料可没这么勤，何雨柱这可是每个月都要来买一两次。