一斤肉不就能做出三个肉菜了么。
还没完，这一斤肉还要切点边角肥肉熬汤。
农村户口没有肉票，而且上国营市场买肉不能挑部分，还一定得带点骨头卖，所以还不如上自由市场呢。
为了买结婚用的十斤肉，老牛家那会没少跑，把自由市场摸得透透的。
黑市早上六点就得关门，母子两到时刚好是最热闹的时候，也没费什么力气就找到了大房夫妻两。
牛进仓捧着粮食，由着黄水仙巴拉巴拉的跟买粮的人掰扯。
“你们城里人去粮站买到的米可都是陈米，那玩意能好吃吗？你闻闻我们家的大米一股清香味，过了今天可就没这么好的米了，你还不需要花粮票，多好！”
买粮食的就问属于上大米，中大米还是中熟米。
夫妻两怔了下，他们又没吃过商品粮，哪里知道啥评级，黄水仙就问：“哪一种好？”
买家笑着叨叨肯定是上大米，也就是粳米，一斤能买到两毛三，那中熟米就是籼米，颜色比较黯淡，而且多碎米。
黄水仙一锤定音，“那我们的粮食就是上大米，你懂行就能瞧出来都是晚稻米，口感比早稻米好得不知有多少。”
没想到买家开始犹豫了，“那可没有早稻经吃啊。”
晚稻米口感好，但是最大的问题是不发饭，同样斤数的米，早稻米煮出来的饭瞅着会更加的蓬松。
一斤的早稻加点苏打粉来让饭更加蓬松，再做双蒸饭，就是把米饭蒸两道，最后一斤米看起来有五斤米那么多。
这年头有得吃就不错了，还管什么口感呢。
黄水仙光从米如何如何好吹嘘，没想到人神来一笔，一下子也没接上话茬，只能遗憾的目送人远去。
看到婆婆居然来了，黄水仙赶紧给人汇报。
她卖米主要是看人下菜碟，有男同志来买米就算人家两毛五或者两毛六七一斤，女同志来买就是两毛三。
“我打听清楚了，刚好过了买粮日，该买粮的都已经买了，所以买的不多，都是两三斤的买，不过也剩不少，肯定能卖完。”
人又兴致勃勃道：“妈，你拿到的那鸡真好，一大早来就有人看上了，说是要买回去给儿媳妇坐月子吃，现在市场上一等肉是八毛钱一斤，我就按着那个价格卖。”
要不是今儿来了黑市，黄水仙还不知道城里人吃肉还分等级呢。
她就站肉摊前瞧过一回，那种带很多肥膘的肉就卖八毛钱，二等肉就是七毛二，三等肉瘦肉和骨头比较多，是六毛三，反正买啥肉都不能挑，割啥给啥。
“那一只鸡卖了四块钱”黄水仙又把卖目前卖粮食得两块钱也一并交了出去，“妈，你数一数。”
徐春娇收了钱，点出一块钱，“买点肉回家分，好开锅。”
分家了买荤腥开锅是惯例，示意往后天天有肉吃，可不能马虎。
大房夫妻两高兴得不行，分家的时候才吃了鸡肉，没两天又能吃上猪肉了。
这一年到头一般除非有谁家嫁娶，要么真真是年末才吃得上一顿猪肉。
虽然有了买肉钱但是没有肉票，所以只能去买黑市上的猪肉。
黄水仙看摊，打发丈夫去排队买肉，但眼神一直黏着跟随。