第85章 酿酒(3 / 4)

三花大小姐 / 著

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鸡蛋液全部都倒进了锅底里,煎培根留下了很香的动物油脂,西维在鸡蛋还没有完全凝固的时候快速搅散蛋液,这样翻炒出来的鸡蛋会格外地嫩。

“帮我去把黑胡椒拿过来吧,还有盐。”西维看着锅,一走开鸡蛋就会被煎老了。

奥斯汀将这两样都交到了他的手里,先撒上黑胡椒,再撒盐,翻炒两下就直接把锅端到餐桌上。

接下来就是组装时间。

西维割开了两个长条面包,然后将其中一个面包交给奥斯汀,喜欢吃什么就往里面塞什么。

奥斯汀喜欢培根,喜欢鸡蛋,在白软的面包夹心,中间抹上两层厚厚的番茄酱以后,就塞上很多煎培根和很多炒鸡蛋,再加上两根酸黄瓜和三片奶酪片。

不厚不薄的两片面包都快要被塞爆了。

西维觉得有点饿,但还没有饿到肚子打鼓的地步,他的面包要比奥斯汀的短上一半。

夹了培根鸡蛋和奶酪酸黄瓜的面包片口感层次很丰富,培根硬脆,鸡蛋软滑,黄瓜酸脆……很简单的烹饪但足够美味。

奥斯汀的脸颊塞得有点鼓,西维每次看到都会觉得好笑,说实话这真的很像只往嘴里囤粮的松鼠。

蛋糕在烤箱里被灰烬的余温烘烤得柔软蓬松,细密的气孔层层叠叠让蛋糕变得更加绵软,红糖椰枣还有姜汁的香气顺着缝隙一点一点溢散而出。

吃完了咸味三明治就应该来点甜蛋糕中和一下味道。

奥斯汀啃完了一大个三明治,将所有用过的餐具都堆进水槽里,等待下一顿美餐的新鲜出炉。

西维找出晒好的玫瑰花泡了一壶玫瑰花茶,泡出来的玫瑰茶汤是淡淡的浅粉色。

“不甜,但是有玫瑰的味道。”奥斯汀喝了一口玫瑰花茶,非常纳闷为什么会有人泡没有味道的花瓣喝。

玫瑰花茶闻起来很香,但喝起来没什么味道,再仔细品味一下,就只能大概喝到一股涩味。

“我尝一下。”西维也喝了一口,的确是没有什么特别的味道,就是有点涩。

他们两个一致认为玫瑰花茶确实有点不太好喝。

西维把玫瑰花酱拿出来,挖了两勺泡进去,这壶颜色漂亮的茶汤终于同时兼具了色泽和味道。

烤炉里的红糖姜汁椰枣蛋糕也终于烤好了,西维戴上手套将一整个蛋糕端了出来。

蓬松柔软的蛋糕从模具里面脱下,散发着热气腾腾的乳白色水汽,甜辣的气味闻起来非常温暖。

西维觉得可以买一些姜黄粉还有腌制的甜姜脯,等冬日到来的时候做姜味道的甜点心吃,一定会让身体变得足够温暖。

刀刃切开蛋糕,切下来薄薄的小片,放在一个餐盘里,剩下的一整个蛋糕全都给了奥斯汀。

“你不吃了吗?你的那部分看起来很少很少。”奥斯汀看着退给自己的那部分几乎完美无缺的蛋糕,先看向了西维。

“我不怎么饿,在人不太饿的时候不会想吃东西,所以我尝尝味道就好。”西维笑着说。

“和龙恰恰相反。在不饿的时候我也能吃下很多东西,只要它们足够美味。”奥斯汀认真的表情让这句话听起来真的很像个冷笑话。

西维立刻就被逗笑了:“那你会吃胖吗,胖得像个小球,然后飞不起来。”

奥斯汀瞪大了眼睛:“才不会有这样丢脸的龙。被我们吃下去的食物不会让我们长脂肪,只会让我们更加有力量。”

西维笑得有点坏:“是吗?但是我好像看见你的小肚子了,就在这儿。”

他伸手戳了一下奥斯汀的腰侧,戳起来有些硬硬的,真的没有肥肉,这是一条肌肉龙。

奥斯汀看着他,抓住他的手往肚子上放:“我才没有小肚子,里面装的是三明治,待会儿还要再装一点蛋糕。”

西维被迫摸了龙的坚实腹肌,不得不收回了自己的玩笑话:“好的,经过亲手认证,你确实没有一丝一毫的赘肉。那么就请将蛋糕也一起装进去吧,让它成为你身体的一部分。”

蛋糕的姜味并不算太重,会让口腔温热起来,更多的味道还是红糖和椰枣,咬在嘴里蓬松柔软,椰枣嚼起来柔韧有嚼劲。

西维吃掉了薄薄的一片蛋糕,再喝了一点茶,决定晚餐要吃少一点。

第二天早晨,在吃过简单的早餐以后西维捞了一把泡在水里的麦子,经过一晚上的浸泡,它们吸饱了水分长出了蜷曲的麦芽。

发了芽的麦子要先拿到火上烘烤,烤得焦黄,溢散出谷物的香气。

一整袋小麦全都烘干变色,就花费了一个上午的时间。

烤好的小麦要碾碎,如果要用研钵的话效率就实在有点太低了,他们装上麦子,去杰玛阿姨那里借石磨。

这一整袋麦子的加工费是面粉的一半,只是用来发酵啤酒的话这些麦粒就不用碾压得太碎,只需要在石磨上磨一遍。

磨好的一口袋小麦粉放进煮好的温开水里,浸泡上一个小时,再将底下的碎渣都过滤出去。

现在他们就得到了小麦原液。

终于可以去采摘啤酒花了。

青绿色的啤酒花小小个,没有松果那样大,但却像松果一样长着蛇鳞,加入到小麦原液里面去会给酿造出的啤酒增加额外的芳香。

挨着墙边长的啤酒花树树干并不粗壮,都是些细细的枝条,长得很高,扎了木棍作为支撑才能够长得笔直。

西维将长得矮的啤酒花都剪了下来,高的部分却够不着。

奥斯汀变成一只小龙,将长得高高的啤酒花全都叼进西维的篮子里,银色的身影在绿叶丛中飞来飞去。

在一高一低的配合下,他们很快将所有的成熟啤酒花全都采了下来,拿到井边去清洗干净。

冲掉灰尘,扔掉坏掉的部分,所以采摘下来的啤酒花都扔进重新煮沸的小麦原液里,熬煮出啤酒花里的芳香物质。

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