第77章 美食的色香味(1 / 2)

来自阴间 / 著

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“终于来了。”

林克抬头看了看窗外,太阳已经开始西斜,老者烧菜耗费的功夫着实不少,猫子狗子都快饿瘦了。

“咚。”x2

餐厅内,龙人老者大大咧咧地将盛着丰盛食物的大盆和汤桶轻轻放下。

伴随着两声轻柔的响声,也让林克收回了视线,将目光投入桌上的美食中。

“这是,粉丝?”

林克看了眼菜单上的“乌云遮日”,本以为是一道如乌云般沉重,色泽暗淡的美食。

然而,眼前的“乌云遮日”与他想象中的大相径庭,哪有半分乌云的沉闷。

只见金黄色的汤汁在盆中闪耀着诱人的光芒,清澈透明,映衬着下面若隐若现的透明粉条,宛如夕阳下细腻的云丝。

“没错,这就是乌云遮日,小子,要不要猜猜这道菜是用什么材料做的,猜出来我给你打个折。”

老者抚了抚下巴上结成小辫的胡子,嘴角微微上扬,露出一抹自信的笑容。

他敢保证,哪怕是再会吃的美食家,也决计猜不出这道菜的主材。

“打几折?”

闻言,林克顿时起了兴致,对吃货来说,吃饭猜食材这种游戏,可谓经久不衰。

许多老一辈的厨师,不但要懂得做菜,还要懂得如何营销。

不然为什么一道菜,还要做的色香味俱全,好吃不就行了吗。

如果这样想,那就大错特错了。

一位厨师,要是做的菜只给自己吃,那只需要一个味达成圆满就行。

毕竟是自己做的,知道有几斤几两,难吃不到哪里去。

但是,想要出来卖,那色和香就很重要了。

色,指的是菜肴的颜色和外观。

一道好的菜肴,首先得能吸引到顾客,让他一看就有食欲。

就好比一个男人,去找老婆,第一眼的印象就非常重要。

白蛇传的故事大家都听说过。

当年在细雨绵绵的西湖边,断桥之上,一片朦胧的雾气弥漫着。

许仙手执油纸伞,踏着青石板,缓缓走来,他的眼神中透露出一丝好奇与期待。

就在这时,白素贞从桥的另一端缓缓出现,她身着一件淡雅的白裙,裙摆轻轻飘动,仿佛与周围的水墨风景融为一体。

她的面容清丽脱俗,眉眼如画,眼中闪烁着温柔的光芒。

许仙的目光与她相遇的那一刻,就被她的色给迷住了。

至此,才有了后来那段刻骨铭心的爱恨情仇。

这第一眼,就是色,见色起意的色。

可以说,一道菜,它不色,就不是成功的菜肴,连让人咬一口的欲望都没有。

要是菜品的外观一塌糊涂,丑的和九品芝麻官里的如花一样。

大牛眼,两腮红的像马喽的屁股,嘴巴上一圈胡茬,一根手指还在挖鼻孔。

别说吃了,连看一眼都得去洗洗眼睛。

而香,则是菜肴的香气。

就如女人的体香,那种从幽邃的山谷与如玉的脖颈散发出的乳香,是能激起人类作为婴儿时期原始欲望的香气。

嗅着直入灵魂的浓香,老者话语传入林克耳中。

“这猜,分为吃前猜和吃后猜。

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