第五十九章 包饺子犒劳崽崽们(1 / 2)

苏合香 / 著

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离开屠宰部夏明双骑车带着小崽崽去集市转转,看看能不能买点东西。

前些年乡下也割资本主义尾巴,不让做买卖,可乡下人不懂那么多规矩,就知道家里缺什么就拿东西去换,或者做点什么就拿去换给有需要的人家,所以公社的集还是定期开的。

所谓的集就是一个空地,附近社员们带着东西过来和别人交换,参加的人多了就是集贸、集会。

这时候的集都是乡下人换点吃的、用的,没什么工业品,所以市场管理办的干部多数时候也睁只眼闭只眼,不会去讨嫌挨骂管他们。

大城市可能有所谓的黑市,乡下根本不需要这东西,老百姓购买力消费力有限,谁家也没几块闲钱,更没有稀罕物卖,哪里用得上黑市这种地方?

当然集市上也不会有大量卖粮食的人,毕竟统购统销的,家家户户口粮有限,不到万不得已不会舍得拿出来卖。

集市上也没有卖布料的,这年头买布都得要布票,就算买个背心还得二尺布票呢。

更没有私下卖猪肉的,倒是有人会偷摸卖自家不下蛋的老母鸡、鸡蛋什么的。

乡下养了几年的老母鸡,炖不烂,费柴火肉还不好吃,只能喝汤,除非产妇等需要补身体的,一般人不会买。

夏明双也没买。

她逛了一圈买了两个粗瓷碗,其他小板凳、盖垫、箅子这些家里有,就算坏了也是自己做,一般不舍的花钱买。

夏明双叹了口气,没想到前世花钱如流水的自己,竟然也有不舍的花钱的一天。

不对,是空有钱花不出去的一天。

看看日头估计得十点多快十一点的样子,她赶紧带小崽崽回家。

到了顾家岭,夏明双先去还自行车,然后背着布包,牵着小崽崽回家。

小崽崽进村的时候才把最后一口鸡蛋糕塞进嘴里,抿着小嘴生怕漏掉一丝蛋糕渣,也怕被人家看见。

小小的孩子已经有了一种直觉,这么好吃的东西如果被人看见会给娘惹来麻烦。

夏明双是花钱租借的自行车,所以也就没欠人情,不给会计东西。

她喜欢这样的方式,不欠人情,用得心安理得。

回到家,夏明双带着小崽崽简单洗洗,又把大瓦盆拖到太阳地里倒上水晒着,等下午就可以和苗苗一起洗澡。

猪尾巴要炖半天呢,只能晚上吃。

她估摸着天色决定还是包饺子。

虽然家里没肉,但是有鸡蛋啊。

她先和面,打了两个鸡蛋进去,这样面团筋道面皮不容易破,吃起来口感会更加弹牙韧劲,可口清甜。

面活好放在盆里盖上盖垫醒着,然后再准备馅儿。

她摘了一个瓠子,削皮擦丝稍微剁几下,撒盐杀水攒出来放在干净的瓦盆里,再挑着割一把还算嫩的韭菜切末掺进去,最后用花生油炒一碗鸡蛋碎,撒上一小把干虾皮,加上酱油搅拌一下就是很鲜的馅儿了。

包饺子一个个擀皮有些费劲。

夏明双看看时间怕来不及,索性就擀薄饼,然后直接用刀划开。

包馄饨来得快一些。

说起来当地人不会包馄饨,很多人从小到大也没吃过没见过馄饨,他们一直都是吃饺子的。

擀皮快,包馄饨的速度就更快。

小崽崽跪坐在长凳上,帮着夏明双包馄饨。

他虽然小但是动作慢、稳,一点都不急躁,做起来有模有样的。

夏明双表扬道:“崽崽真棒,已经能帮娘包馄饨了,等会儿你可要多吃几个。”

小崽崽高兴地笑起来,被表扬得越发卖力包馄饨。

夏明双去生火烧水,等水滚开就把馄饨放下去煮,滚开、点水,如此几次然后捞出来。

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