……
第二天。
苏和来到梦想火锅店的总店。
“生意怎么样？”
店长立马过来迎接，“非常不错！”
店长又说道：“苏总，王总刚好在店里面，你要不要……”
“办公室吗？”
“对！”
苏和走到了二楼，来到办公室，王总正在低头看眼前的数据，见到苏和前来，他立马站起来。
“苏总，快！快过来！”
他扶着苏和的肩膀，坐在了椅子上，说道：“苏总，你是不知道啊！这段时间，咱们的营收入上升了一大截！”
“利润率呢？”
王总笑着道：“其实相对于咱们的流水，利润率根本就不值一提！”
“嗯！那就好！”
王总看着苏和，“苏总，要不你猜一下，现在一天有多少？”
“之前的时候，差不多一天在百万左右，现在……有些猜不出来。”
“放开了猜！”
“一百二十万？”
“不止。”
“一百三十万？”
王总冷笑了一声，“一百三十万？还是太少了！”
“难不成……一百五十万？”
王总摇了摇头。
“苏总，我给你说吧，目前是两百万！”
“两百万？？！！一天？”
“是的！”
“我记得之前的时候，一天好的时候也就是一百来万。”
“而且，这两百万还不是周末，我刚才看了一下，到了周末，基本上能够达到三百多万！”
苏和道：“接下来，我们就需要开更多的店铺？”
王总拿出来了一份文件。
“苏总，来，一起研究一下吧！”
“我是这样想的，我们在胜利路，可以再开两家，还有这个东一路，也十分不错，这也是我们的目标。”
“这些本来就是你擅长的，我擅长的，那就只有运营了，王总，你告诉我，这次一公开多少家分店就可以了。”
王总道：“初步计划，再开二十家！”
苏和微微点头。
“嗯，差不多！但是，我们的省外计划也要进行了！”
王总点了点苏和。
“你算是说到点子上了，我也是这么觉得，省外计划同时进行，我打算这几天就出差，看看附近的身份有没有合适的地方。”
说完后，王总问道：“现在还有一个问题。”
“什么问题？”
“我们省外的这些店面，是应该怎么开？”
“你的意思是……？”
王总道：“我的意思是，我们省外的店面，是应该开加盟店，还是连锁店。”
“餐饮行业不太了解，你怎么觉得？”
“如果是加盟店，我们没有办法把控对方的质量，店铺怎么样，全部都是老板自己说了算，说白了，我们只能对他们建议，建议他们如何，但是，也有一个好处，那就是发展迅速。”
“如果开连锁店 呢？”
“如果连锁店，自然不存在这样的问题，但是，发展会比较缓慢。”
苏和的手指在桌面上轻轻地敲打了一番。
“我们没有别的选择？”