端木静姝任由他们处理，他们也是从书上学到的处理办法，好不好，没有限制，有的是食材让他们试验。
端木静姝将牛杂处理好，过了过水，全都放到一个大锅上煮，同时去厨房找齐书的配料。
好不好吃的。
全看天意。
她的小伙伴们对她的牛杂不抱希望，她也是。
她没有弄过。
没有成功的案例，说服不了人。
两刻钟之后，锅里散发出浓郁的香气。
香气不一样，与他们以前煮出来食物的香味都不一样，他们有点期待接下来的变化。
香，越来越香。
一个时辰之后，筷子插入牛肚中，软到烂的程度。
小牛拿过他的小碗，让端木静姝给他舀一碗。
端木静姝夹起一块牛肚，切成小片，又夹了牛肠，切成小牛适合入嘴的长度。
放到他的碗中，再舀一些汤汁给小牛。
小牛夹起，塞了一块到嘴中，好吃，真的好吃。
比起吃肉也差不了多少。
看他连头都不抬，其它人知道一定好吃，小牛可是一个小吃货。
其它人也跟，不用端木静姝帮忙，他们自己动手。
人手一份，入口的那瞬间，他 们被征服了。
好吃，真好吃。
原来好吃的不一定是肉，牛下水处理好，也能做出如此美味。
他们不是京城的贵人们。
贵人们会吃，吃鸡只吃鸡腿和鸡翅，其它部分，他们是不吃的，是赏给下人们的。
周谨语之前的做法也是很讲究的。
家族落难之后，周氏一族被压在人市，不要说吃肉，一日有一个馒头都是嬷嬷们不想他们饿死，怕影响他们卖掉周氏一族的价格。
现在，有什么，吃什么。
而端木静姝经常东奔西跑，一天两三个馒头，一杯水，她也做过无数次。
所有人经历过苦，自然不会嫌弃的食物。
一行人吃得津津有味。
端木静姝是最后一个端碗的，没有想到真不错。
小牛看着一大锅牛杂。
很有压力。
“还弄不弄烧烤了？”
“不弄了，把肉都片起来，全做牛肉干。”
莫远做主，帮他们做了决定。
所有人都没意见。