赵策话音一落，屋内的人都瞬间表情各异了起来。
陈员外刚刚上翘的嘴，就变成了微微震惊的样子。
刘秀才也一脸好奇的看着赵策。
赵文生则眼前一亮，心想他的堂弟真的有办法！
大掌柜脸色有些不虞的说：“你这个年轻人，口气有些狂妄了。”
“我只念了两条，你就知道这其中的不对劲之处了？”
在众人的目光中，赵策淡定点了点头。
“大掌柜，在下斗胆问一句，在城里，这肥肉，是多少钱一斤？”
大掌柜看了一眼旁边的人。
旁边的人想了想，说：“十二文？”
这一屋子的男人，基本都是没去过菜市场的。
只有赵文生负责记录数据的，肯定的说：“是的，十二文钱一斤。”
赵策说：“这就对了。”
他指着账本那一条。
“敢问大掌柜，上个月的肥肉，进了多少货？”
大掌柜往前翻了翻，才说：“两百三十二文钱。”
他皱眉道：“你的意思是说，这账目是整数，所以不对？”
赵文生也在冥思苦想。
到底是哪里不对？
赵策看着他们陷入思考的样子，也不故弄玄虚了。
直接说：“如此一来，肉的数量，就不对了。”
古代的记账，虽然采用的记账方法挺先进的。
但是记的， 基本都是流水账。
也就是刚刚大掌柜念的那样。
进了多少钱的货，收入了多少钱。
诸如此类。
这简单的账本，其中做手脚的地方，就多了。
赵策在心中飞快的算了一下，才问：“贵酒楼每日进货，都是对方送多少，你们收多少？”
赵文生摇头道：“自然不是。”
“我们每日进的肉，为了好算，都是肉摊那边称好再送来的。”
“基本都是整秤的”
整秤？
听了赵文生的话，赵策心中已经了然了。
他解释说：“问题就出在了这里。”