“之前我不是和您说过，想卖午饭吗？我准备弄一个大碗饭，您看看。”叶沐栖将昨天准备好的菜单给蔡冬梅看，又和蔡冬梅解释了一下什么是大碗饭。
蔡冬梅看着叶沐栖弄出来的菜单，一天有6个菜，还有俩荤菜呢，意思是打多少随便吃，按人头收费。
这种方式蔡冬梅确实是没见过的。
“咱们按人头收费一块五，您觉得怎么样？”一块五在餐馆里面也就能点个一素一荤的样子，但是她这个大碗饭可以吃到2荤4素。
早餐一碗粉面加配菜就已经八毛了，午餐这么多菜吃一大碗，要是价格太低了，对早餐就不友好了。
“你这有两个菜里都有肉呢……”蔡冬梅看着有些担忧，“会不会有点亏啊？”
“我联系到了一个批发菜商，大量拿菜有优惠，比市场价格低很多呢，应该是不会亏的，这个您不用担心。”叶沐栖解释道。
空间批发，全部免费，量大可选，保质保量呢！
“这样……”蔡冬梅闻言，这才放心了下来，中午在外面吃的工人不少，要是能卖出去，不会比早餐差多少，“那你到时候买菜出多少告诉我，我也得出一半的。”
蔡冬梅是无论如何也不会让小姑娘一个人全部承担的。
“嗯……那行。”叶沐栖点头应下，“我对京市也不了解，您帮我看看这个菜单还有没有要改的。”
叶沐栖虽然定好了菜单，但还是担心有些菜可能京市这边吃不惯。
“京市人有两道小菜是最爱吃的。”蔡冬梅看了看，说道。
蔡冬梅说的小菜不在菜单上，叶沐栖赶紧记录下来，加在菜单上，其他的菜都没有什么问题，口味丰富一点，也能满足不同的人群。
“栖栖，你会做这么多的菜呢？”蔡冬梅想着那菜单上洋洋洒洒的二十来道菜，和早餐的还不一样，不免有些惊讶。
虽然叶沐栖会做饭，但能做这么多，各个口味都有，比起餐馆里的厨师都差不多了！
“我从小就喜欢做饭，爱研究菜谱，慢慢就练会了。”其实上辈子为了爬上七星级主厨的位置，她确实是各种口味的菜都学了。
辛苦是辛苦，但也是真喜欢！
“你这真是厉害了，你男人是真有福气啊！”就这手艺，哪个男人不想争着抢着娶回家？
“我也觉得！”
容景辰娶她真是赚大发了。
蔡冬梅见她还有点小骄傲的样子，不免笑了两声。
两人吃完了馄饨，叶沐栖打量了一下店里，早餐的时候就已经容纳不下很多人，大碗饭估计那么多人更坐不下。
“阿婆，大碗饭我们就拿两张桌子摆饭和菜，两边都摆上，我们收了钱给碗，要吃什么吃多少就给客人们自己打，就给打一碗。”叶沐栖筹划着，这个其实和自助餐也差不多的。
再多买点凳子回来，店里面主要用来打菜，打完的人在外面坐着吃，也不愁坐不下这件事情了。
“行！”蔡冬梅想了一下，觉得也不错，两人就站在店里商量起来，要是卖大碗饭的话，店里要怎样摆，几个菜要怎么放。
…
张秀秀最近生意不好，想着早上卖饼没人买，就打算试一试中午来卖，结果这一过来，就看到小孙早餐店竟然还开着门？
虽然店里看着好像也没有人吧，但是张秀秀还是忍不住走了过来，手里还拿着一把瓜子，就站在门口朝里面望。