第228章 保姆级的炒菜教学(1 / 2)

望游安 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 四合院:五零年开局,三级炊事员最新章节!

还没找到小偷?

陈钧有些意外,但没兴趣去中院看热闹。

贾家的钱无非就是被自己人偷了,或者她脑子抽筋记错了地方,不可能有第三种结果。

因为平日里四合院里的人都不怎么待见贾张氏,更不可能有人去贾家串门。

钱又不会长翅膀飞了。

“哥,我怎么听着二大爷要开全院大会了?”

林瑶好奇的朝门外看了看,感觉有些热闹。

陈钧摆了摆手:“不用管,是贾张氏私房钱丢了,正在院里闹事呢。

翌日,陈钧便按照正常上班的时间出门了。

等到了食堂,陈钧便把刘师傅和李师傅召集起来。

“李师傅,刘师傅,我昨晚把炒大锅菜的一些细节和注意事项写了下来,里面表明了调料的配比,还有对火候的规定,你们两个看一眼吧,待会就按照这个菜方去做,尽可能的贴近,这样做出来的大锅菜就算比不上昨天的,也差不了多少。”

此话一出,后厨的人都眼睛一亮。

昨个刚刚许下好处,第二天就来应验了?

李师傅有些激动地从陈钧手里接过那份手写的菜方,认认真真的扫了一眼。

好家伙,果然很细致!

就拿这最常见的土豆丝来说,怎么去切,怎么去炒,几斤的土豆配多少的调料,写的非常的详细。

详细到,连炒菜所需的时间都特意标注了出来。

别说他这样有底子的厨师了,就算是一个学徒按照这个步骤去炒,做出来的菜味道会很不错。

后厨的人你看看我,我看看你,眼睛里都有些火热。

这普普通通的一张纸,却能给他们带来一项吃一辈子的手艺。

陈钧似乎也看出了他们的想法,笑着说:“你们先别着急学炒菜,这做菜和做人一样,得先学会走才可以学习跑,想学炒菜的就从切菜开始吧。”

“不要小看切菜,切菜的水平不行,炒菜的时候食材受热会不均匀,影响整体的口感。”

“是,陈主任说得对!”学徒们率先开口应道。

杂工们也纷纷点了点头,觉得陈钧说的有道理。

好饭不怕晚,只要陈钧愿意教他们,他们完全可以从最基本的开始做起,日子也算有了盼头。

“行了,事情说完了,大家伙去工作吧,争取把咱们食堂的满意度拉上来。”

李师傅和刘师傅闻言点点头,乐呵呵的回后厨干活了。

陈钧在食堂和仓库里转了转,别看他年纪小,可气势却一点也不输厂里的老干部。

哪怕是宋主任和陈钧站在一起,也是要弱上几分,主要原因是宋主任太咸鱼了,尤其是陈钧当了副主任,他连日常的巡视都来的来了。

和昨天相比,二号食堂和三号食堂的工作氛围有了翻天覆地的变化,尤其是刘师傅和李师傅两人,炒菜的时候格外的认真。

他们俩关系虽然不错,可拿了陈钧的菜方,谁也不想被对方给比下去,所以都打起了十二分的精神。

差不多到了上午十一点,食堂里饭菜的香味已经穿过后厨,飘到了各个车间里。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 一荣俱荣陈星陈亚鹏模板奥尼尔,美女都是我的充电宝通玄塔我的总裁白富美老婆仕途:求求你升官不要那么快揣崽流放,弃妃活成白月光杂役逆袭!我疯狂加点,一天一个新境界!上交系统后,我和统子火遍全球了造化天经夺我命格?重生后工具人她掀翻天了大明海贼王拿个锤子下西洋综影视快穿作天作地小妖精八零娇妻太会撩,还请军少把持住剑道:我和仙女姐姐双修我的总裁绝色老婆渣夫携白月光抢子?我离婚你哭什么冷美人重生嫁糙汉,哥哥们哭瞎眼我的故事里有你宠妃人途亨通绝世医仙八零大院小娇软,狂撩冷面兵哥哥大师兄,我们下次抢哪个宗门?云中寻宝玉空降部队进攻

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版