不过傻柱已经练了好几天了，自信能过关。
起锅烧油，傻柱第一个上灶，率先炒了一盘回锅肉送到了梁师傅的面前。
“梁师傅，您尝尝。”傻柱笑着说道。
之前跟着何大清学过做菜，所以傻柱的底子要比其他人厚一些。
梁师傅先是看了一眼，然后拿起筷子尝了一口。
“嗯，马马虎虎吧，明天继续练。”
傻柱闻言一愣，下意识的说道：“不是，我这还得练？”
梁师傅冷哼一声：“我知道你小子有谭家菜的底子，但你做川菜的水平还是得好好练练。”
傻柱有些不服气，指着后厨的其他人说道：“在我们几个里面，我应该算拔尖的吧？”
要不说他的外号叫傻柱，这张嘴是真能得罪人。
果然，其余几个刚刚上灶的学徒，脸色一下就垮了下来。
哎，看样是上次揍得不够惨！
梁师傅闻言，有些失望的摇了摇头。
傻柱的天赋固然不错，在他们丰登楼的学徒里，也是进步最快的那个。
但也仅限于丰登楼，外面比他厉害的多得是。
“明天接着练，没商量，什么时候过关我自会通知你。”
行吧。
后厨梁师傅是老大，傻柱只能点头答应了下来。
但他心里却是不服气的，从小到大，他傻柱还在同龄人里面遇到过对手，何大清那些朋友谁见了不得夸他两句天赋好，以后必成大器。
甚至何大清也对他寄予厚望，从小就培养他一些做菜的要领。
只是后来何大清说跑就跑，也不知道去哪了。
但也不影响傻柱自信，反正在丰登楼的后厨里，他只服老师傅，至于其他人，都什么玩意呀！
如果不是工作需要，傻柱都懒得他们。
上午十点多，陈钧兄妹俩推着小车来到了东大街，开始了新一天的摆摊。
卖卤煮的老板早早的就把摊子支好，正和柳爷聊着天。
小推车刚一出现，便被住在附近的街坊邻居给围了起来。
“小老板，我先预定一份爆炒肥肠，钱放着了。”
“我要一份回锅肉和肝腰合炒，嗯再来一份爆炒肥肠吧，这玩意一天不吃就想得慌。”
“小老板，鲫鱼烧豆腐麻烦快点，我这次要两份。”
“这个酸萝卜我能打包一些嘛，我老爹最好这一口了。”
陈钧一边往下面搬东西，一边招呼着林瑶收钱。
“林瑶，把菜统计一下，千万别漏人。”
“来啦来啦，一个个来，都别着急。”
经过这么多天的锻炼，林瑶的记忆力都被锻炼出来了，客人们点的每一道菜都能记在脑子里。