就是那句话：骂我的人多了，你算老几啊。
几天风平浪静，但这种表面上的平静却让丁晓峰有几分不安。开业前一天晚上，他打发齐丹和张翔回了江景别墅，自己带着厨子老姜和帮厨小郭住在店里。三个人临时用几张餐桌拼起来，在桌面上铺上台布和褥子，今晚就在这里凑合一晚，防止开业前一晚出什么事。
待忙碌完，美食城其它饭店都关门了，夜深人静之时丁晓峰亲自炒了两个下酒菜，还有一盘麻辣小龙虾，拿了一瓶洋河大曲，跟老姜和小郭边喝边聊。晚上三个人守夜，不喝点酒怕是睡不着。
“老板，明天就开业了，咱们这架子是搭起来了，招牌也响亮，看着是挺热闹，挺像那么回事儿。可你真的认定咱这生意能红火起来吗？你看看这美食城里外，就那么几家饭店生意还凑合，其它店面基本上没生意。当初川菜馆开业的时候，搞得动静也蛮大的，刘福贵就等着坐着收钱，做梦都想着数钱数到手抽筋，可后来怎么着，生意是一天不如一天，开业不到一个月，平均每天到店里用餐的人都不超过两桌，赔得那是底掉。就为这，刘福贵老埋怨是我们害了他，我们可真是冤枉。”
老姜喝了点酒，嘴上把不住门了，生怕食神饭店也跟之前一样，轰轰烈烈开门，悄无声息倒闭。再来一次，最后又拿不到工钱，他简直觉得没有出头之日了。
“做餐饮要做口碑的，想一夜暴富那是不可能的，只要货真价实，味道正宗，慢慢就会积累起回头客。刘福贵那是急功近利，人品又有问题，生意能红火那才见鬼。日久见人心，时间长了就有人知道我们这里是有品质保证的，不怕没人来。再说了，就算是黄了，我也不会像刘福贵那样，拖欠你们的辛苦钱。”
丁晓峰喝下一口酒，这时候眼皮突然又跳了一下，一种强烈的不安在心头泛起。隐隐约约的，他闻到空气中传来一股气味，这味道好像是柴油的味道。
丁晓峰能够确定，是柴油而不是汽油，因为他对柴油比汽油更为敏感。农村使用的机械大多都是柴油发动机，因为柴油便宜，马力小，冒黑烟，污染严重，而汽油则不然，易挥发，容易引燃。如果要放火烧店，那应该用汽油才对，柴油可没那么容易大面积引爆。
做厨子的不仅要有一条好舌头，能辨别食材的滋味，还要有一双比狗还灵敏的好鼻子，隔得老远就能依靠嗅觉分辨各种气味，这些都是一名优秀厨师的童子功。油盐酱醋茶，还有各种食材佐料，各自都有自己独特的气息，如果光靠舌头尝，那舌苔也会在品尝过各种味道后暂时麻木，从而失去辨别力，而敏锐的嗅觉就弥补了这一点。
“怎么了老板？”小郭发现丁晓峰突然蹙紧眉头，神色变得异常凝重，忍不住问了一句。
丁晓峰有点怀疑自己是不是过于神经过敏，刘福贵支招宝爷开业前夕火烧自己饭店的阴影始终在他的心头挥之不去，事情虽然到现在还没发生，但没发生不等于不会发生，这根刺不拔掉，始终是心头大患。
“没什么，你们两个出去四周转转，看看美食城内有没有可疑的人，尤其是试图接近我们饭店的人。如果发现异常，不要声张，马上回来告诉我。”丁晓峰对老姜和小郭吩咐道。