接着，取出一块新鲜的瘦肉，熟练地将其切成小块。
然后双手持刀，快速地把瘦肉剁成细腻的肉泥。
把剁好的肉泥放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、香油和葱姜末，顺时针搅拌均匀。
随后，把切好的荠菜碎放入肉馅中。
再次搅拌，荠菜与肉馅完美融合，馅料的香气扑鼻而来。
简悦拿出面粉，加水揉成光滑的面团。
然后搓成长条，切成均匀的小剂子，擀成薄而圆的饺子皮。
取一张饺子皮，放入适量的馅料。
手指轻巧地一捏，一个饱满的饺子就成型了。
与此同时，简悦又拿出一根筒骨，用热水焯去血水，捞出洗净。
将粉葛去皮切块，与筒骨一同放入锅中，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖。
随着时间的推移，汤的香气逐渐弥漫整个厨房。
她还准备了一根青瓜，洗净拍碎，切成小段，放入碗中。
加入蒜末、辣椒碎、盐、白糖、生抽、陈醋和香油，用筷子搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌青瓜就做好了。
不一会儿，饺子下锅，在沸水中翻滚。
简悦耐心地等待着饺子煮熟，捞入盘中。
此时，筒骨汤也炖好了，她盛出一碗，热气腾腾。
剩下的那些饺子，包得也来。
囤了一百来个在储存空间，懒得做的时候再拿出来吃。
听到了动静，简悦直接说了句，“泽远，今晚我们吃荠菜饺子。”
姜泽远关上门后，麻溜跑进厨房帮忙端菜。
“媳妇儿，今个儿是什么好日子。我们竟然吃上饺子了！”
简悦微微一笑，反问，“想吃就吃，哪里说必须要是什么节假日呢！”
姜泽远吃了个饺子，又喝了一口粉葛汤，满足地叹了口气，“这日子，美的很！”
简约动了动唇，心里熨帖的很。
两人结婚都已经一年了，这家伙一直都是个捧场王。
情绪价值拉满的那种。
姜泽远这段时间忙得不可开交，中午都没法回家。
简悦完成那个研究项目后，挣到了两百块，可算是一笔不小的收入。
最近项目结束，彻底闲了下来。
然而，这一闲，却让她觉得无聊透顶。
除了偶尔去赶集，每天不是琢磨着做吃的，就是在享受美食
完了就只能靠看书打发时间。
叶轻轻结婚后，和简悦的来往不像从前那般频繁。
实际上，估计也要忙碌起来了。
因为国庆节临近，想必忙着排练吧！