或者你先预付一部分定金也行，等客人一来，饭菜就可以端上来了。
如果客人吃完了非要结账，那个收银员说，你已经在这里付了预付款，这个就不会坚持的。
你也就达到了你请客的目的。
还有一点，如果你是一个老板，你在一个大城市里面做大生意，
比如说有你和你相关的客户来你这里，你就可以带他们去一些只能用vip卡进入的场所，
他们在那里消费了，客人是无法买单的。
到那个时候你的那份情谊，可能就留下了。
因为在那个贵宾场所，所有的账单都只需要办这张卡的人签字付款就行了。
跟你们讲了怎么结账的事情，还忘了给你们讲怎么看账单的事情。
如果你是一个经常跑业务的人，你可能经常会在外面吃饭，要么是自己吃，要么是和客户一起吃。
一般来说在结账的时候，饭馆的收银员都会给你一张白色的账单。
如果你没有及时核对账单，只看到总数字就把钱给了。
在你事后再发现漏洞的时候，你再找那个饭馆，她是不会承认的。
因此你在结账买单之前，你一定要把账单拿在手里面看一看，核对一下是不是那么多菜品。
我给你们讲一个我亲身的例子吧。
在我20岁的时候，我去一个城市里面旅行。
我当天中午肚子饿了，我就进了一家饭馆点了两样菜，
但是我没有问这两样菜的价格，在厨师给我端好端到桌上以后，我就狼吞虎咽的吃了起来。
在我吃完以后，我问多少钱，那个店主说这两盘菜合起来要500块钱。
我瞪大了眼睛说，你们这要500块钱。
那个店主说，你当时又没有问，你问的话，我难道不会告诉你吗？
其中一盘菜，是用山中的野生菌做的，还有一盘菜，是我们这里最稀有的老母鸡的腿上的精华部分做的。
你说难道价钱会便宜吗？
当时因为我自己没有问，所以只能吃这个哑巴亏。
后来我不管到哪里吃饭，我都会首先把菜品的价格先问一下。
第二个，你在饭店吃饭的时候，除了要那个账单，还要向他索取发票。
一般现在，都是使用的电子发票，但是电子发票你也要把邮箱给他，要他发给你。
如果你不把这些手续都办好，一旦你以后和他发生了什么纠纷，就没有证据。
最终吃亏的还是你。
我告诉你，在这个酒桌子上，还有怎样离开的技巧，也是需要去学的。
如果在一个比较重要的场合，需要坐半个小时到两个小时。
如果你是身体有疾病的，你可能无法做到，但是你应该在什么时候离开，才能给那个东道主最大的面子是不是？
当然，对于那些有事，需要在中途退场的，可我们也要尊重他的选择，让他来去自由，但是提前离开的人，你不能随便就走了。你也应该按照礼节去跟东道主告别。
你在提前离开酒桌的时候，你应该注意以下几个细节。
如果是重要的公务活动，你必须了解这个活动的范围，还有参加的那些主要人物的身份，你在选择什么时候退，
或者干脆忍到活动举办完，不然的话，有可能你就会得罪那些有头有脸的人。
如果是朋友之间很平常的吃饭，你就可以提前给他说，他也不会计较了。
如果你是提前离开的酒席，你在当天晚上一定要打个电话给那个东道主，向他道歉或者沟通解释，来表示你的礼貌和你对他的尊重。
还有一点，你在参加这个酒席的时候，你在推门进去的时候，你就先应该跟他说一声，我等一下有事，有可能坐半个小时。
这样的话主人他心中就有数，他也不会怪罪你了。
如果你想参加这个酒宴，你就提前10分钟到30分钟的，
如果你来晚了，主人又不在，当你碰到主人的时候，你一定要给他解释。
特别是一些重要场合，一般开始的时候都会有主人给宾客敬酒，如果你非要走，你也要等待主人，给宾客把酒敬完了才能走。
就算你有再急的事要走，你也要等那个桌上的菜上的差不多了，再跟主人告辞走，你如果连桌上菜都没有上来，你就走了，主人是非常不高兴的。