30年代小品文专家林语堂先生，他也说过，“我最向往的朝代，就是宋朝”（a）。
我给你们讲讲，南宋时期的一些小企业吧。
当时，他们有很多小企业。
有的是专门主持婚庆的，有的是专门提供宴会场地的。
有的是专门提供那些酒水的。
有的是专门培训服务员的。
有的专门提供蜡烛、灯火、木炭。
有的是专门提供那些洒扫、插花等道具的。
可以看得出来，在南宋那个时候，这一些社会服务业，已经发展到了令人咋舌的地步。
特别是那些服务员，都经过了特殊的培训，在操办那些宴会的时候，也井然有序。
特别是在客人喝醉酒的时候，还会有工作人员上来，给客人端上醒酒汤，让客人醒酒。
这样的服务水平，就算是国内最顶尖的餐饮企业，恐怕也做不到啊。
还给你们讲一个小故事，就是说，有一个人问我，到图书馆里，应该怎么挑选书籍看。
我说，你看一本书，你不要从第一个字，看到最后一个字，你看一本书，你就随便翻翻看看。
如果你不喜欢，你就立即丢掉，还有，你在选书的时候。
如果那些书，不是你喜欢的专业，或者是讲什么机器修理啊，或者是菜肴炒作的。
不属于你的兴趣范畴之列的。
你也不必去选。
第二，你就是在选书的时候，不要被那些推荐的书单，所拘束了。
不要认为，没有出现在推荐书单上的书，你就不看啊。
推荐书单上的书，你看了，却没营养。
这也是不好的。
你喜欢看什么书，就看什么书。
你走进图书馆，什么也不用管，拿起一本书去看。
好看就看，不好看就换。
看书，就是这么简单……
（a）这句话出自《林语堂全集》。
（b）这句话出自《宋人轶事汇编》。