该提醒的都提醒了，宋安宁再不多说，她很清楚自己的身份，一个村里的姑娘，知道得太多，反倒暴露自己。
说话的工夫，下面的大厨已经清点好了她送来的东西，心里还有些疑问，便带着一箱子卤肉料包上来。
“阿宁姑娘，这是何物？我闻着倒像是调味料，又好像不太一样。
还有装辣椒油的竹筒上，还刻着不同的印记，我刚才尝了下，辣度应该是不同的。”
光顾着内鬼之事，她倒忘了解释。
“罗大叔，这是我自己配的卤肉料包，猪下水什么的都可以放进去卤，倒是比炖出来的滋味好。”
罗大叔是醉仙居的主厨，在这干了几十年，听说这东西还可以卤猪下水，直接摇了摇头。
他做大厨这么多年，就没遇见过谁能把猪下水做的好吃，那玩意无论怎么洗，都有一股子骚臭味，什么调味料都压不住。
“阿宁啊，罗叔不是不信你，而是我做厨子几十年，试了千百种方法，都没把这猪肠子做出来，猪心猪肺倒还好，把血水泡出来还能炒着吃。”
这个时代，猪下水是最便宜的东西，一副猪肠子也就几文钱，平民百姓想吃肉又吃不起，才会买副猪肠子回去煮着吃，原主之前也是吃过的，那味道跟煮屎没什么两样。
“罗叔，我这就下去给你们做一下，你们尝尝味道，若是可以，咱们再谈。”
赵掌柜坐在凳子上，神游天外，二人的对话他也没听进去。
“主人，你赵叔现在处于宕机状态，脑子都是浑的，今天还是不要谈生意了吧。”
宋安宁看了他一眼，拔高声音大声喊道：“赵叔，你刚刚不是说要找苏宸吗？怎么又要睡着了？”
昏昏欲睡的赵掌柜被吓得一个激灵，这才清醒了几分，亲娘咧，他在干什么啊？
他怎么感觉自己有点死了？聪明如他，已经知道了问题的严重性，谁家好人会这样？这是被人算计了！
“阿宁你别回去，我这就飞鸽传书，让主子过来。”
还好今日阿宁来了，再拖两日，自己是怎么死的都不知道。
思及此，他强撑着身子写了张字条，去后院将纸条绑在鸽子腿上，放走鸽子，这才瘫在后院的石凳上懊恼地揉着脑袋。
厨房里，宋安宁已经穿上围裙，站在灶台前。
此时，已经过了用餐的高峰期，好几个大厨和伙计站在一旁，饶有兴致地看着她。
前世，她在回村前，也和朋友一起做过卤味拿去卖，反响还不错，后来经历了三年的病毒，大家各奔东西，也就搁置了。
罗大厨特地让一个小伙计去买了两副猪肠，交给宋安宁。
其实罗大厨的心里是有些不服气的，做了几十年厨子，尝试那么多次都没成功过，还能让一个小丫头找到好办法？
若是宋安宁能做出来，他们这些厨子都是吃干饭的？干脆回家带孙子去好了。
宋安宁知道他们心中所想，被人挑战权威这感觉并不舒坦，但是若不研制新品，就那些菜谱轮换着做，客人总有吃腻的一天。
拿到猪肠，先放在清水里洗了三遍，味道十分感人，若不是有他们在，宋安宁真想去商城买副手套。
众人眼巴巴地看着，其中一位大厨有些不耐烦地说道：
“阿宁姑娘，你就是洗上几十遍，也没什么用！”