听说他们姓何，芸娘还开了个玩笑，“我姐夫也姓何呢，指不定五百年前还是一家人。”
何大奎家的见这位三奶奶面嫩，但是慈善和蔼，又生的万般好看，她也放松了一点，还道：“小的们可不敢高攀。”
芸娘让他们坐下说话，“此次糕点你们必须得学会，倒也没有多难，只是都要按照我的行事就好，若有疑惑，你们拿这块牌子去建国候府角门找马三，他是我的陪房。”
她的意思很简单，她开的点心铺子不是那种高价卖的，因为商铺已经买下来了，都是他们自己的了。
“这所有的生意买的人最多的便是便宜货，尤其是既便宜又好的，那才是别人趋之若鹜的，来京这么久，我发现京城的糕点实在是太甜腻了，我都吃不下去，所以咱们卖就卖和别人不一样的。”
何大奎听出点门道来了，“那敢问三奶奶，咱们要如何不一样呢？”
“我们就做甜而不腻的糕点，取价十文一斤，如何？”
十文钱？穆莳忍不住道：“十文钱也太便宜了吧，谁敢吃啊？”他在府里偶尔想吃个糕点，哪次不是随手赏出去三五两的。
芸娘白了他一眼，“三爷是不当家不知道柴米油盐贵，什么潘楼白楼的自然不同，可是小糕点店，哪个不是这点钱，当然了，有的是贵点，可是那糖放的多，咱们把模样儿做的好看些，看的到的料用的足些。譬如说瓜子仁饼，咱们找乡下农户们收些瓜子，原本是不值钱的玩意儿，可放在薄饼外边，看起来可比那些□□糕看起来划算，而且瓜子饼儿酥脆又香，谁不想买呢？”
牛乳可比瓜子贵。
穆莳点头，“倒也是这么个理儿。”
飞絮就不服了，“姑爷，我们三奶奶在娘家的时候可是打理两家铺子，一个庄子，照她的做，准没错的。”
“飞絮，不许胡说。”芸娘现在跟穆莳还不算很熟，哪里想把自个儿的本事露出来。
殊不知有些男人，最心眼狭窄，不容许女人超过自己。
谁知道穆莳出乎她的意料，反而道：“那日后就要你管钱了。”
芸娘悄悄看了他一眼，越发觉得他好。
但正事还是要说，她又道：“瓜子饼的做法，我今儿就先教你们做一遍，还有我们江南名点千层糕，花边月饼，碧玉糕，我们不必完全和江南一样，但是得做的甜而不腻，价格公道。”
何大奎虽然是个男人，但是是做惯小买卖的，脑筋很活，他学起来比他浑家还认真，何大奎的俩个女儿也是能干人。
烟云雾饶中的芸娘好像格外出众，她手如飞花一样，做的糕点都跟拈花一般，尤其好看。
本来芸娘让穆莳去前边休息的，但是穆莳在外边坐了一会儿，还是来到厨房，这是一间正门脸并不大的点心铺子，但是后院厨房却很大。