于海平微微颔首，他是研究农业的有识之士，当然听过。
“适，指的是适应某一环境，比如高温、抗风等！我们以水稻为例，有的水稻，产量高，有的抗虫害，还有的抗倒伏，那么，决定这些因素的是什么那？是基因！您知道基因吧？”
于海平点了点头，说道，
“19 世纪 60 年代，奥地利遗传学家孟德尔通过豌豆杂交实验，发现了生物遗传的基本规律。到了 20 世纪初，丹麦遗传学家约翰逊将这种遗传物质定义为“基因”。”
胡振华有点汗颜，自己肚子里就这点东西，居然还想在专业学者面前卖弄。
他看着于海平期盼的眼神，还是硬着头皮说道，
“我还以水稻来举例，在水稻里，有某些基因决定着产量的高低，有某些基因决定着是否抗倒伏，还有一些基因决定着是否抗虫害，那么，有什么办法，可以将这些优良的基因聚集在一株水稻上那？”
于海平听的聚精会神，下意识问道：“什么方法？”
“杂交！”
胡振华继续说道：“就是将拥有某种优良特点的水稻和另一种优点的水稻杂交，从而得到新品种，再将其中拥有两优点的品种筛选出来。”
于海平皱着眉头，说道，
“20年代末，我国开始运用杂交方法改良作物品种，主要由中央大学、金陵大学、中山大学、中央农业实验所、全国稻麦改进所、中央棉产改进所等机构进行。育成的优良品种有中山1号水稻、莫字101、骊英3号小麦、抗卷叶螟的鸡脚德字棉等。”
胡振华张了张嘴，不知道该说什么了。
原来，先辈们早就开始的杂交探索，亏自己还以为自己见识超前。
无知呀。
于海平看着胡振华，沉默片刻后说道，
“可是，这些杂交出来的品种，虽然产量有所提高，但效果并不是很明显！”
胡振华揉了揉眉心，从20年代到现在，近30年了，进展这么慢吗？
看来，科研工作，没有捷径可走。
胡振华想了想，说道，
“那就是因为试验的次数和样本还不够多，我曾经见过一种杂交水稻，亩产可达千斤以上，可惜，因为战乱，稻田被毁于一旦！”
于海平紧紧抓住老胡的胳膊，问道，
“哪里？在哪里？”
胡振华想到了自己的家乡，随口说道，
“信阳！”
“信阳哪里？”
胡振华一看要崴了，连忙推脱说道，
“当时我还小，不太清楚！”
于海平这才松开胡振华的手，他脸上的失望，是不加掩饰的。
“真的能亩产千斤吗？”
“绝对有，我敢以灵魂发誓！”
于海平见胡振华双目清明，信了几分，说道，
“我的老师叫丁颖，就是他研究出的中山1号！”
胡振华肃然起敬，这位叫丁颖的先生，可谓是华国杂交水稻研究的先驱，值得每一个华国人尊敬。
“丁先生的名字，必将被后人铭记！”
于海平沉默片刻，问道，
“不知除了杂交，可还有其他育种方法？”
“有，不过，这种技术，目前还不具备研究的条件！”