郑轩其实已经做好了心理准备，不管最后的结果到底是什么，至少现在能够想到的事情大概就是一个真的关键。
“有的时候我是觉得这件事情真的很奇怪，难道你没有考虑过吗？也许到最后你啥也不是。”
旁边的学徒内心还是很纠结的，因为这一次的事情确确实实让他感到担心了。
“虽然我是个老板，但是不管怎么说，面对挑战，难道我就该退缩吗？我想这也不是我应该有的性格。”
遇到事情不要慌，首先要考虑清楚再往前走，这就是郑轩现在所带来的完全不同的感觉。
“你是我的老大，我当然什么事情都要听你的，但是我总觉得担心啊，要知道这件事情要是弄砸了咱们的餐厅的牌子可就没了。”
结果旁边的那个厨师长看到之后，只是笑了笑。
“对我们老板这么没有信心啊，他可是曾经的第一届冠军，再说了这些就是专业的又怎么样呢？我们两个师傅一直在带他这么说吧，到现在为止能够经过我们两个人的考验，还能够通过的人并不多。”
这个厨师长就是一个真实的人物，而且不管最后结果是怎样的，他相信郑轩肯定能够征服大家。
这一次他并没有多说任何的话，首先选择就开始一步一步的干了，而且最主要的还是这些螃蟹。
郑轩开始操作起来了，旁边的那些年糕已经基本上搞好，就放在水里泡着，然后把那些张牙舞爪的螃蟹放在了粘板上，拿着刀从中间立刻劈开。
这时的情况已经让人难以置信了，旁边的那个徒弟看到总觉得有种完全不同的血腥感。
“怎么啦？难不成你觉得这是一个很大的问题吗？当厨师首先最大的就是不要害怕。”
厨师长看到这个徒弟有一些担心之后只是笑了笑，作为一个学徒刚刚开始有这种场面也很正常。
“哎！”
无奈之下，他们也只能抓紧时间先做好其中的一个部分，那么以后的效果到底是什么？自然就不用多说了。
而且在经过了一段时间的折腾之后，他们所能够真正想到的事情也都是完全一致的，那么这最后的一个过程就再也不用多说到底是怎么想的了。
“好吧，既然达到了这个要求之后，就只能先试试看了，我相信这只是一个非常重要的过程，一步一个脚印的向前走，有的时候才是最好的。”
根据现在所能够看到的情况，大概就能够慢慢的确定下来，这只是一个新的开始，而且也没有什么必要性了。
这些被一分为二的螃蟹在那里已经完全不动了，他起锅烧油，用最热的方式首先放了葱姜蒜，等到爆香之后立刻把螃蟹放进去炒香。
这时一阵香味出现了，所有的人开始发现原来这一道菜居然可以这么做，他不像别人那样先兑水，而是直接把年糕下进去再炒一遍。
最后才是放上了老抽和生抽，在放一些料酒，然后以红烧的方式就开始煮。
“这不就是红烧肉的做法吗？”
“你这孩子总算是看到精髓了，但是红烧肉是要放糖的，这道菜如果放糖就毁了。”
其实这才是目前最给力的阶段，也不用多说，那就先做好接下来的准备就可以了。
“水开了，先把这些螃蟹放进去蒸。”
另外一方面他在那里将早就准备切好的肉开始拿刀，一个一个的在那里剁。
旁边的学徒也做着其中一部分的材料，他知道这一切的事情可能没有这么简单。
没过多久这事情就差不多了，他直接选择打了两个鸡蛋，然后把蛋清的部分放在了这个鸡蛋上面，然后就是调味料。
抓紧时间先把这些东西拌匀之后打了两下，没过多久螃蟹熟了，他趁这个机会直接把那些螃蟹肉全部拆壳，一个一个的弄好之后就直接搅拌到这些肉里面。
“这是在干什么？”
“先不要着急，后面你就知道了。”
在摔倒了一段时间之后，这些肉差不多了。
他直接选择找了一个锅，然后对上水之后先煮一段时间。
接下来没有多想，等到这个狮子头煮开了之后，他把东西拿出来，然后再放到笼屉上蒸了一段时间。
“目前先不要管这么多事情，既然要做就做最后的地步，然后就不要再去想那些没有意义的东西了。”
首先在这个情况之下，大家所能够做的准备已经完全无法想象了，那么最后就再也不用多说了。
接下来的情况大概就是这样了，也没有什么好说的，既然能够达到的话，就再也不用多想了。
随着之前所掌握的一些情况可以看得出来，这就是一个非常复杂的事情，那么做到这一点就再也不用多说了。
如果说在此之前所发生的每一件事情都是十分简单的，那么他们的必要性就能够在这里出现了，这就是一个重点。
“现在的情况大概就是这么简单，反正能够做到这个要求大概就能够完全的反应出来了。”
既然如此，有些事情就必须得第一时间之内说清楚，否则后果将完全的不堪设想，这是大家都知道的理论。
而且在经过了一段时间的折腾之后，说再多也没有用的事情已经开始发生了改变，那就只有他们自己心里才是最清楚的。
“好了，那基本上就是这个结果了，先不用去多想看看再说，到最后大概就能够明白过来了。”
而且现在的情况已经开始出现，改变之后自然就没什么好解释的，否则接下来即将面对的这个矛盾就很难说了。
那么现在只有两道菜了，他干脆再炒了一个葱姜螃蟹，这样的情况就能够弥补另外的一个缺失。
这些菜一个一个做好之后全都上了，不过他们却很奇怪。
“我们要的蟹粉小笼包呢？”
其中一个厨师的内心是很纠结的。
“咱们这的规矩你可能并不知道，大家先吃菜，一般主食是在最后才上来的，这和你们的那些感觉是不一样的。”
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