散会后，何雨柱并没有回办公室，而是去下面的食堂走了一遭，一来检查一下各个食堂的工作，二来通知各个食堂的班长来开会。
大约四点钟左右，十五个食堂的班长都聚在了何雨柱的办公室。
由于办公室里座椅有限，大家只能站着开会。
何雨柱见所有人都到齐，神色严肃道：“今天开会，我有三件事要讲。”
“第一件事就是卫生。”
”我们食堂是做饭的地方，卫生必须达标，俗话说病从口入，先不管你做饭好不好吃，首先第一条就是要干净，咱们要对得起工人同胞们的胃。”
“卫生包括厨房卫生、食材卫生以及厨师个人的卫生。”
“厨房卫生又包括灶台、灶具和餐具等的卫生，我要求厨房无赃物、无残渣、无油渍。”
“食材卫生的重要性，我想大家都清楚，一旦出现问题，后果将不堪设想，千万不得使用过期或变质的食材，食材下锅前必须清洗安全…”
“最后是个人的卫生，这也是大家最容易忽略的问题，现在是夏天，大家一定要勤换衣，勤洗头，勤剪手指甲。”
“说到这里，大家先将手伸出来我看一下。”
何雨柱话音刚落，大家都扭扭捏捏的伸出了双手。
何雨柱看了一遍，怒声道：“贾坚强，你说你一个男人留这么长的指甲干什么？”
“你留指甲也就算了，为什么指甲里还全是污垢，你说你这样一双乌漆嘛黑的手，做出来的饭，谁特么敢吃？”
贾坚强被臊得满脸通红，赔笑道：“主任，你别生气，我下去就剪。”
“什么下去剪，现在就给我剪掉。”
何雨柱说着就从抽屉里拿出指甲刀，递给贾坚强。
贾坚强接过指甲刀，在众人的注视着里，飞快的剪掉了手指甲。
何雨柱收起指甲刀，板起脸道：“你们以后必须三天剪一次手指甲，谁再敢给我留指甲，我就把他的手指甲给拔了。”
“冯壮飞，上前三步。”
冯壮飞闻言，虽然心里不解，但还是规规矩矩的迈出了三步，来到了何雨柱的跟前。
何雨柱二话不说，抬手就在冯壮飞的头上捣鼓起来，刹那间，头皮屑就如同雪花一般飘了下来。
何雨柱沉声道：“你们自己瞧瞧，如果有人一边炒菜，一边掉头皮屑，他炒出来的菜，你们敢吃吗？”
冯壮飞低声道：“主任，我带了厨师帽的，头皮屑不会掉到锅里。”
何雨柱冷声道：“少狡辩，你头上爱出头皮屑，肯定就会痒，你就会忍不住抬手去挠，头皮屑自然会掉在菜锅里。”
“头上爱出头皮屑的，一定要经常洗头，嫌洗头麻烦的，可以剪短发或剃光头。”
冯壮飞低头道：“主任，我知道了，下班后，我就去将头发剪短。”
何雨柱微微点头，继续说道：“第一件事说完，下面说第二件事。”
“第二件事，便是厂里下个月会举办劳模表彰大会，给劳模颁完奖后，有一个文艺汇演，有这方面才华的人，可以来我这里报名参加，你们下去都通知一下自己食堂的人。”
“第三件事也跟劳模表彰大会有关，大会结束后，有一个集体会餐，厂里特意批出资金，准备去买两头猪回来，我们一定要做好当天的饭菜。”