第393章 米粉(2 / 2)

兔子加油 / 著

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将一勺热气腾腾且清澈见底的高汤,缓缓倒入碗中。

刹那间,碗内泛起层层涟漪,伴随着“咕嘟咕嘟”的声响,浓郁的鲜香气息弥漫开来。

锅中水开后,迅速将准备好的米粉投入其中。

稍稍煮上片刻,粉逐越发的柔软顺滑。

赶紧用漏勺将其捞起,并轻轻地放入已备好汤底的碗里。

炖过的肉丝舀上一大勺的放在米粉上方。

陆思哲又夹入腌制过的酸豆角和辣萝卜丁。

滑嫩嫩的肉沫蒸蛋倒扣在最上层。

至此,一份肉丝米粉大功告成。

而牛肉米粉则略有不同。

除了使用同样鲜美的炖制高汤外,还特别添加了炖煮牛肉时所留下的醇厚肉汤。

碗面上覆盖着一块块硕大无比、纹理分明的牛肉块,每一块都饱含着浓郁的肉香。

更妙的是,与牛肉一同卤制而成的鸡蛋也静静地躺在其上。

最先出锅的两份米粉先给玉尊真人送过去。

陆思哲教会那两名外门弟子这米粉的煮法。

他又提前给小家伙们把米粉煮上,毕竟招财在他的怀里眼巴巴的看了好久。

乖的惹人怜爱。

陆思哲准备的分量之足可以让整个飞云派上下都大饱口福。

当飞云派的弟子们听闻陆老板的美味佳肴已然准备就绪时。

他们一个个按捺不住内心的激动纷纷如潮水般涌向厨房。

不一会儿功夫,原本安静的厨房门口便挤满了人,热闹非凡。

最先来到厨房的是飞云派的小师弟钟悟。

他入门时间短。

听见师父请了一位会做美食的老板,心里好奇的不得了。

他住的地方离厨房很近。

还没吃就闻见了厨房的香气。

快步走近厨房,两名外门弟子:“师兄吃什么口味的。”

“肉丝米粉和牛肉米粉。”

钟悟看了一眼锅里的美食,哪一个他都没有吃过。

“两种都要。”

外门弟子点头:“师兄稍等。”

他们严格地按照陆老板所传授的独特方法,有条不紊地开始煮起了粉。

不一会儿功夫钟悟就得了两碗香气扑鼻的米粉。

他漫不经心地四处张望着,然后随性地挑了个相对安静的角落坐下。

手中紧握着那一双筷子,毫不犹豫地首先将目标锁定在了那碗肉丝米粉之上。

当第一口米粉送入口中的瞬间,钟悟的双眸猛地一亮。

这米粉的口感简直令人惊艳。

它既有着如丝般的滑嫩质感,又夹杂着恰到好处的弹牙韧性。

鲜美的汤底盛开在口腔,其浓郁的滋味瞬间绽放在舌尖。

夹起一大筷子的肉丝放入嘴中细细品味,满满的肉香味立刻充斥整个口腔。

那细腻的肉质与鲜香的味道完美融合。

最为人称道、当属那颗肉沫鸡蛋。

淡黄色鸡蛋宛如一层柔软的外衣,紧紧地包裹住鲜嫩多汁的肉沫,内里还充盈着丰腴的汤汁。

轻轻咬上一口,醇厚的香味瞬间四溢开来。

钟悟大口的扒着米粉。

师父的决定太英明了。

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