饶是宋玉枝这样自诩见识不短浅的，听到福海楼东家这话，还是不由一愣。
若福海楼是经营别的，双方合作，互惠互利还算好理解。
但两家同做吃食生意，这上哪儿合作去？
福海楼总不会把那些个对冷吃兔念念不忘的的贵客，一股脑儿地往宋记送吧。
他家又不是善堂！
宋玉枝思索半晌，依旧是一头雾水。
大抵是看出了她的不解，那福海楼东家顿了顿，就道：“我说的合作，就是小娘子把冷吃兔那样的特色菜，做得大差不差，特供给我家。我家大厨加烹调之后，便送上餐桌……刚我听了一耳朵，这样的特色菜你们家通常是三五百文钱一道，对不对？我就按着你家的售价，从你家拿菜。”
宋玉枝恍然地点点头。
用后世的话来解释的话，福海楼东家就是想宋记这边把自家特色菜，做成预制菜，然后指定他家当唯一的经销商。
“小娘子果然聪慧，一点就通。”那福海楼东家对着宋玉枝竖了个大拇指。
见宋玉枝明白过来后，没有一口应承下来，他又接着道：“两家合作，事关重大。小娘子自该深思熟虑一番，不急哈，我等小娘子想好了再答复我。”
说完这些，大概是为了展现自己的诚意，那福海楼东家便没往楼下走了。
他重新回到二楼。
那几个同他交好的富客，少不得要调笑他几句。
“张兄刚不是还嫌这里吵闹，又说想去瞧瞧自家酒楼的生意，怎么这么快就去而复返了？”
“张兄别是心疼银钱，这才上赶着回来监督我们点菜吧？”
那福海楼东家笑着啐他们，“你们这说的哪里话？我银票都拍出来了，哪里会心疼？是我走到楼梯口，听到你们报出来的菜名新鲜，想留下尝尝鲜不成吗？”
其他富客听完，便也没作他想。毕竟冷吃兔、挂炉烤鸭什么的，即便是见多识广的他们，也只在宋记这里听说过。
几人说说笑笑的，把特色菜单上的大菜都给点了个遍。
当然考虑到宋玉枝一个人只两双手，做这么些菜需要不少时间。
他们就凑着热闹，让小厮先去下头打了几个现成的热菜，再去街边打了壶好酒，边吃边等。
宋玉枝第一次接到这种“炒一本菜单”的大订单，一时间自是忙得团团转。
尤其是好些食材，例如活兔子那样的，店里都没有现成的，便还需要沈遇和刘大全出去跑腿采买。
这还不算，前头宋玉枝送烤鸭上二楼的时候，二楼可已经有食客在等着开餐了。
他们见到了、闻到了，自然同宋玉枝提出“抗议”——
“小娘子家推出了新菜，怎么只请那几个显赫的富客品尝？”
“是呀，我们可都是小娘子家的 熟客了，虽没有那种财力，点上整本菜单。但小娘子也不能太过厚此薄彼……”
宋玉枝当然不是那等只认银钱的老板。
她赶紧又让人去准备鸭子，同时和大伙儿宣布——今日开始喜饼里头多一样烤鸭卷饼。