第344章 美味(1 / 1)

秋妹 / 著

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如果李春花知道狗蛋他们心中的想法,她一定会笑得更加和蔼可亲。

她烤的麻雀之所以如此美味,除了手艺之外,更重要的是调料的运用。

在她的烤制过程中,她放了许多种调料,精心调配,才使得麻雀的味道如此丰富和诱人。

狗蛋他们自己在村里烤麻雀时,由于条件有限,最多只能放上一点盐巴来提味。

在物资并不充裕的农村,能够有盐巴来调味就已经是很不错的事情了,更别提其他更多的调料了。

狗蛋他们或者村里人烤出来的麻雀自然难以与李春花烤制的相提并论。

林老实、林文镜、方如和林文钰也对烤麻雀赞不绝口,大家纷纷表示,没想到这个平日里被视为“四害”之一的麻雀,经过烤制,竟然能变得如此美味。

几人细细品味着烤麻雀,从外皮的酥脆到内里的鲜嫩,再到调料与食材的完美融合,都让他们赞不绝口。

李春花自己也品尝了一口烤麻雀,脸上露出了满意的笑容。

这不仅仅是因为她的手艺好,更是因为这些食材都是纯天然的,没有受到任何污染和添加剂的影响。

这种纯粹的味道,是后世那些即使调料再丰富、再精致的烤麻雀也无法比拟的。

李春花回忆起后世的那些烤麻雀,虽然也有各种调料和烹饪技巧的加持,但往往因为食材本身的问题,而失去了最本真的味道。

而在这里,她能够用最简单、最原始的方式,将麻雀的美味发挥到极致,这让她感到无比的满足。

吃完烤麻雀后,李春花并没有停下手中的活计,她又开始忙碌起来,准备下一轮的烧烤美食。

她先是将处理好的鱼放在火上烤制,鱼皮在火焰的舔舐下逐渐变得金黄酥脆,鱼肉则在高温下慢慢变得鲜嫩多汁。

李春花不时地翻转着鱼身,确保每一面都能均匀受热,同时撒上一些特制的调料,让鱼肉更加入味。

接着,她又将腌制好的五花肉串在竹签上,放在火上慢慢烤制。

五花肉在火焰的烘烤下,油脂渐渐融化,散发出诱人的香气。

李春花不时地刷上一些蜂蜜和酱油,让五花肉的颜色更加诱人,口感也更加丰富。

与此同时,林文钰摘来的蘑菇也被摆上了烤架。

蘑菇在火上迅速收缩,释放出浓郁的香气,与烤鱼和烤五花肉的香气交织在一起,形成了一种独特而诱人的味道。

李春花还细心地将蘑菇翻动,确保每一面都能均匀受热,保持其鲜嫩的口感。

除了烤鱼和烤五花肉之外,李春花还拿出了小白菜、土豆和茄子等蔬菜。

她将蔬菜清洗干净后,切成适合烧烤的形状,然后一一放在火上烤制。

蔬菜在火焰的烘烤下逐渐变软变熟,吸收了火焰的香气和调料的味道,变得格外美味可口。

等到李春花把所有东西烤好后,空气中弥漫着诱人的香气。

大家围坐在火堆旁,急不可待地开始享用起这顿丰盛的烧烤大餐。

烤五花肉的外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷;烤鱼则是鲜美可口,鱼肉细腻滑嫩,与调料的完美融合更是让人赞不绝口;烤蘑菇则保留了蘑菇本身的鲜美,同时又增添了烤制的独特风味,让人一吃难忘。

明明、陈星和陈竹三个小家伙平时对蔬菜并不太感冒,但此刻他们却对烤白菜、土豆和茄子赞不绝口。

白菜经过烤制后变得柔软而带有自然的甜味,土豆则烤得外焦里嫩,口感丰富;茄子更是烤得恰到好处,既保留了其特有的风味,又增添了一丝炭火的香气。

他们大口大口地吃着,脸上洋溢着满足的笑容。

狗蛋、狗剩、大丫、石头和木头几个小家伙更是吃得满嘴流油。

他们一边吃一边还不忘发出满足的赞叹声。

“好吃!太好吃了!”

这是他们长这么大以来,第一次吃到这么美味的食物。

李春花自己也吃得津津有味,她看着大家满足的表情,心中也充满了满足。

用心烹饪的每一道菜肴都得到了大家的认可和喜爱,这是对她最大的肯定。

林老实和林文钰对烤蘑菇情有独钟,两人一个接一个地吃着,完全停不下来。

林文镜觉得每一样食物都很好吃,每一种口味都让他陶醉其中。

方如也对婆婆的手艺赞不绝口。

大家都吃得饱饱的,满足的表情挂在每个人的脸上。

孩子们的肚子更是圆滚滚的,他们忍不住时不时地摸摸自己的肚子,还在回味着那些美味佳肴的味道。

休息一会后,林文镜突然想起了什么,他从一旁的袋子里摸出了几个红薯,满脸笑意地对大家说道。

“看我,差点忘了这些小家伙了。这是我早上特地从地窖里拿出来的,这个时候烤红薯最好吃了!”

说着,他便动手将红薯清洗干净,然后小心翼翼地放在了火堆的旁边,利用火堆的余温来烤制红薯。

红薯在火堆的烘烤下,表皮渐渐变得焦黄,散发出阵阵诱人的香气。

随着时间的推移,红薯内部的糖分被充分激发出来,与外皮烤出的焦糖味融合在一起,形成了一种独特的风味。

孩子们虽然吃的很饱了,但是闻到红薯的香气,还是忍不住纷纷围了过来,眼巴巴地看着火堆旁的红薯,期待着它们能尽快烤熟。

林文镜看到孩子们的样子,不禁笑出了声,他安慰道。

“别急别急,好东西值得等待。再过一会儿,这红薯就会烤得又香又甜了。”

终于,在林文镜的精心照料下,红薯烤熟了。

他小心翼翼地将红薯从火堆旁取出,用树叶包裹着防止烫伤,然后递给了早就等得不耐烦的孩子们。

孩子们接过红薯,迫不及待地剥开外皮,露出了金黄色的红薯肉。

他们大口大口地吃着红薯,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

李春花一边细心地烧着水壶煮茶叶,喝茶可以给大家解渴解腻,另一边,她伸手从火堆旁拿过一个已经烤得金黄诱人的番薯。

这些番薯在火中慢慢烤熟,外皮微微焦黄,散发出阵阵甜香,让人垂涎欲滴。

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