第4章 红烧肉(1 / 2)

秋妹 / 著

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吃完午饭,李春花便打发儿子、儿媳和老伴去上班,明明也被她赶去上学,嘱咐他要好好学习,听老师的话。

看着家人们陆续离开,李春花在家中躺了一会。

从床上起来,李春花拿着钱和票就出了门。

漫步在六十年代的胡同里,她的目光在四周游走。

四合院的青砖灰瓦,胡同里的烟火气息,每一处都透露着这个时代的独特韵味。

李春花穿过曲折的胡同,来到了供销社。

供销社里人头攒动,热闹非凡。

物品琳琅满目,应有尽有。

从日用品到食品,从布料到农具,各类商品一应俱全。

李春花熟门熟路地挤开前面的人,走到蛋类区,挑选了2斤新鲜的鸡蛋。

接着,她又走到糖果区,买了一斤五颜六色的糖果。

给了钱和票,李春花心满意足地离开供销社。

她并没有直接回家,而是在巷子里的一处隐蔽角落停下来。

只见她从空间里拿出5斤五花肉。

肉质新鲜,肥瘦相间,一看就知道是上好的肉。

李春花打算晚上给家人做一顿红烧肉。

拎着鸡蛋、糖果和五花肉,李春花缓缓地走回四合院。

不顾大院门口邻居惊讶的眼神,李春花拎着东西直接回到家,把鸡蛋、糖果放进客厅柜子里。

客厅里面的东西,除了自己,其他人不敢随便拿。

东西放好后,李春花便开始着手准备晚饭。

她先是走到厨房的角落,那里放着一个煤炉。

她熟练地拿起火钳,夹起几块煤球,放入煤炉中,然后用火柴点燃。

煤炉很快便冒出了袅袅炊烟。

李春花把米洗好,放入饭锅中,再将饭锅放到煤炉上。

她调整着煤炉的火候,确保米饭能够均匀受热。

看着炉火跳跃,已经闻到了米饭的香气。

接着,她开始准备做红烧肉,还有白菜炖粉丝。

白菜和粉丝都是她过冬前存着的。

她先把五花肉切成大小均匀的块状,放入热油中煸炒。

随着五花肉在锅中翻滚,诱人的肉香渐渐弥漫开来。

李春花又加入了一些调料,如酱油、料酒、姜片等,让红烧肉的味道更加醇厚。

待红烧肉炖得差不多时,李春花开始处理白菜和粉丝。

她把白菜洗净切块,粉丝则提前用温水泡软。

然后,她将白菜和粉丝一起放入锅中炖煮。

厨房里弥漫着饭菜的香气,李春花的脸上洋溢着满足的笑容。

等到四合院众人下班、下学后,一进院门,一股浓郁的红烧肉香味便扑面而来。

大家纷纷停下脚步,不由自主地吞咽着口水,眼中流露出渴望。

“哎呀,这是谁家在做红烧肉啊?真是太香了!”

二大爷刘海中四处闻着,忍不住想要寻找香味的来源。

“是啊,我也好久没吃过肉了,这味道真是让人馋得慌。”

三大爷阎埠贵附和道,他家已经好几个月没吃肉。

“肯定是我家小娥做的肉,我真是有福气。”

一旁的许大茂得意洋洋说着。

许大茂一直觉得整个大院就他的条件最好,爸妈有工作有工资帮衬她。

他是放映员,工作好工资不差。

媳妇又是大资本家的女儿,时不时到岳父家打打秋风。

他家可是经常吃肉的。

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