等油脂飘浮出来后在放入冷水过渡，这样子一来牛肉上面就完全看不见一点油脂存在。
庖丁拿起花椒切碎，往另外一口锅中已经热的冒泡的油中一撒，热油中的泡泡直接炸裂开来，足以说明温度之高。
等待五秒后，炸得熟透的花辣香气也是飘浮出来。
庖丁直接拿出漏勺把花椒捞出来，轻轻一甩，把花椒上附带的油都给甩回锅中。
下面则是最重要的擀面。
前一段时间不是乌云盖顶，下了数个时辰的暴雨嘛。
暴雨过后，一个个出海的渔夫都是大丰收，庖丁自然也是收了许多大鱼。
庖丁将鱼的腹部，最为肥美和爽口，还没有鱼刺的那一部分鱼肉加入面粉，反复压成薄片、折叠，使得鱼肉完全和面粉一比一，继而用刀切成长宽相近的面条，入水煮熟，再捞起来倒进碗里。
青菜放入熟水中反复上下捞起，看青菜呈现水汪汪的绿色就代表着熟了，捞出盖在面条上面。
但注意，不要把面条全盖住，盖个三分之一就足够了。
最后在把牛肉和碎花椒倒入面条上那三分之二的地方，再淋上热腾腾的鱼骨头汤，一下子就显得香飘四溢。
两碗看上去没有任何任性油腥且鲜上加鲜的手擀面就送到韩玉面前的桌上。
其中一碗是给桃花的。
桃花也是递交出竹筷到韩玉面前。
韩玉从桃花手中接过竹筷就迫不及待的品尝起来。
一口下去满满的鲜，但在鲜之中还能品尝到牛肉的嚼劲，花椒的刺激，越吃越想停不下来。
很快，一整碗的手擀面就被韩玉下肚，连汤水都不剩。
韩玉还有种意犹未尽，想要继续吃的冲动。
不过一开始在桃花伺候下尝了太多糕点，再加上庖丁给的分量是真足，光是牛肉就有二斤，肚子在吃就要撑了。
“庖丁，你的厨艺真是神乎其技。”韩玉对着庖丁竖起大拇指称赞道。
庖丁脸上露出开心的笑容，笑着说道：“多谢韩郡守称赞，还请韩郡守日后多多照顾。”
一旁的桃花也是把整碗手擀面解决掉。
韩玉不需要付钱，因为钱会在庖丁购买这一间客栈里面的金钱里面扣除掉。
“桃花，扶我出去走走，消消食。”韩玉对着桃花吩咐道。
“是！”
桃花应答一声，扶起做在椅子上的韩玉走出了有间客栈。
“韩郡守慢走！”
庖丁的声音在身后慢慢彻底出来，
在有间客栈走出来之后在桑海城之中逛了数十分钟后，韩玉和桃花却是就被一人给拦了下来。
那人背后背着一大一小的箱子，拦下韩玉后就立马出使信物，接着就对韩玉行礼道：“昌平君麾下熊流，见过景伦君。”