叶雨给大家大概说了些要点与注意事项，笑道：“大家都尝尝。”
很快，家里就响起吸田螺的声音与吸气声。
炒田螺叶雨用的是大麻辣，香味四溢的同时，味蕾也被全面挑起。
就连王氏，叶玲都吃了不少，直呼好吃。
燕妮就不用说了，那丫头简直是个吃货，她吃得最多，自己面前就堆了一堆螺壳。
“好吃，雨姐姐，这个很好吃。”
燕妮到最后，干脆下手去抓，被福安打了手。
“越来越没大没小了。”
她这个样子，日后回京，不得被嫌弃死？
“哥。”
燕妮可怜兮兮地叫着，有时候夹几次都没有夹起啊，她看着急。
“女孩子家家的，你这像什么样子？以后要是嫁不出去，我可不养你一辈子。”
燕妮嘀咕道：“雨姐姐养我。”
到底，也没敢再用手抓了。
一顿饭吃完收拾好，又各自去忙碌。
晌午过后，掌柜匆匆赶来。
“叶丫头，你给我出来。”
他人刚到门口就扬声大叫。
叶雨听到他的声音，唇角轻轻勾起。
她以为，他怎么也得再坚持坚持，明天再来的。
“山宝，回去叫你爷爷过来一趟。”
她一边往回走去，一边对山宝说道。
山宝应声连忙跑走，叶雨回到家门口的时候，福安也回来了。
“怎么了吗？”叶雨唇角都是笑意，看着掌柜问道。
“叶丫头，赶紧的，那个要怎么弄，赶紧告诉我。”
掌柜哪里有空与她慢慢聊？他想赶紧弄了带回去，晚上就能推出呢。
“先进来坐。”
叶雨打开门，让掌柜进去。
福安亲自泡来茶水，让掌柜喝茶。
掌柜心急火燎，却也知道眼前这两人肯定不会让他好过的。
打的交道多了，他也摸清了这两人的脾气性格，似乎，她们才是商场老手，自己是刚刚入行的小白。
大马金刀似地坐下，端起茶水一口喝尽，才道：“这回可以说了吧？”
叶雨笑道：“掌柜已经尝过味道了，以徐大厨他们的聪明，想来也不用我多说了吧？”
掌柜微顿了下，他当时吃完后就忙，忙完就匆匆赶来了，还没空问他们三呢。
“别的都不多说了，把做法写下来给我，螺龟子我收。”
“嗯？”福安轻嗯一声，直接把做法交给他，然后他从村民那里收田螺，敢情他的女人就白忙活了？
“方子我给你拿十两银子？你让村民们把田螺都夹好送你这里来，我十文一斤收了，你从中再赚几文一斤，总行了吧？”
叶雨本来没想再弄这个，而是直接交给村长他们料理的。
结果这人又把钱送到她手里，她大不了再请一个人来干活就是了。
十两银子方子，倒是大方了。
毕竟，那些大料他们都懂，以三位大厨的身份，只要多试两次就能弄出来，并不难。
不过，之前教他们做豆腐，她可没有收过方子的钱。
现在他主动送上来，她没有不收的道理，对吧？
“行，你先稍坐片刻，我去准备。”
叶雨说着，让福安去拿笔墨纸砚，她说，他写，将方法详细写下来。
十两银子呢，她还是很敬业的，注意事项，炒的时候步骤，火候等，全部都写得详细。
哪怕是不会做饭的人看了也能学会，更别说那三位大厨了。
村长也刚好赶到，叶雨道：“二爷爷，村子里谁家有养了几天的螺龟子？”
“赶紧让他们送过来，再快速夹掉尾巴，掌柜在这里等着，多叫几个人帮忙，先弄十来斤给掌柜带走。”
十来斤其实不多，毕竟这东西重，一斤没有多少。