藏了一半的烤鸭起来,对于此全家都没意见。
这是穷苦人家的基本操作了。
精打细算的过日子。
陈美娜撕烤鸭,全家都围着她盯着看,眼睛都不带眨的。
半只烤鸭很快就被撕成了,一小块一小块的,金黄色的脆皮连着肥肉,在灯光的照耀下,油光发亮,喷香可口。
所有人都忍不住咽口水起来。
陈美娜迫不及待的,把撕开的第一只烤鸭腿递给了苗银花。
苗银花接过来,转头却迅雷不及掩耳之势,再次塞到她嘴里。
“好吃不?”
陈美娜欲哭无泪,本来想给她妈吃的,结果炫到自己嘴里了。
她下意识点头,“好吃。”
烤鸭外焦里嫩,入口咸香。
尤其是那脆皮连着肉,皮脆脆的香香的,鸭肉一点都不柴,还很嫩,香味烤了进去,吃的时候恨不得把舌头都咬掉。
“我也要吃。”
石头忍不住喊了一声。
苗银花递给他们一个鸭腿,“你们兄弟两个分着吃。”
在苗银花的眼里,家里最好的东西肯定是女儿的,接着才是两个小孙子。
俩孩子都兴冲冲的答应了下来。
陈美娜和孩子们吃上了,接着就是大伙儿了。
不到十分钟的功夫。
烤鸭皮,烤鸭肉,还有鸭骨头,从头到尾全部吃光光,到最后牛皮纸袋子上一丁点渣渣都被孩子们舔干净了。
苗银花回味着烤鸭的香味,“真是没想到,我这辈子还能吃上全聚德的烤鸭。”
在往前数一百年,那可是四九城达官贵族才吃得起的。
就是现在虽然解放了,但是那也不是普通人能吃得上的。
陈二哥满足的眯着眼睛,“这是沾了美娜的光。”
陈美娜笑了笑,“这还只是开胃菜呢,还有一条草鱼,一斤半五花肉,以及猪下水,你们打算怎么吃?”
“全部一天都填肚儿里面啊?”
苗银花问了一句。
陈美娜知道她妈的意思。
她笑眯眯道,“这草鱼死了在不吃就臭了,还有五花肉也是都放不得,妈,今儿的端午节呢,还不敞开肚皮吃,说不得我明儿的就下乡了,到时候想吃也吃不到了。”
她惯会拿捏苗银花的。
果然,苗银花就吃这一套,她果断拍板,“都听你的,你说怎么吃就怎么吃。”
陈美娜嗳了一声,“你们帮我收拾。”
“二哥,你是厨子,你帮我把草鱼收拾出来,在片成鱼片,大哥三哥,你们去把猪下水全部都清洗出来。”
“妈,大嫂,你们要把粽叶和糯米弄出来。”
有条不紊的安排下去,全家都开动了起来。
“老姑,那我们呢??”
陈美娜想了想,“你们去把蜂窝煤炉子里面的炉灰给倒掉。”
俩孩子兴冲冲的应了下来。
大家都忙着,陈美娜也没闲着,这或许是她这几年里面,在家的最后一个节日。
所以,她在吃食上也格外的费心,鱼和猪下水不用她管。
她就只把一块五花肉改刀了,一半做红烧肉,一半剁成肉丁用来包粽子。
她上辈子是地道的南方人,所以她在吃粽子方面,更倾向于咸口粽子。
而陈家是北方人,喜欢甜口的粽子。
陈美娜打算做两种,让家里人都体验下。
粽叶很快就被苗银花和王淑兰拾掇出来,陈美娜也忙的差不多了。
切好了肉丁放了酱油腌制起来,糯米也洗干净了,拾掇好后,便准备放在粽叶里面包起来。
王淑兰看了,有些意外,“美娜,肉还能包粽子?”