食材的处理都差不多，没什么要特意教的，只有一些要特殊处理的才需要。
“嗯我看看……”姜羽衫看了下送过来的食材，对两人道，“咱们今天就做点简单的吧，你们学起来也比较容易。”
“以前没怎么注意，你这个刀工也挺厉害的啊，这切出来的丝儿太细了，我们做了这么多年饭，都还比不上你呢。”胡晓雯看姜羽衫切菜，不禁有些惊讶。
之前处理菜这些活，都是她们在做，倒是没怎么看她来切菜。
“害，这个多练练，均匀就行，太粗或是太细的话，都会影响口感，如果要求不是很高的话，也没有太大的关系。”姜羽衫笑着解释。
她一边说，一边示范了一下最粗和最细都适合在什么范围之内。
可以说，只要是会做饭的，都能控制好这个范围，不会太难。
“我们也跟着练练吧。”毛冬玲很积极，看着姜羽衫做的这么轻松，一下子也有点手痒了，不想只是看着，立即找了刀和菜板过来上手。
胡晓雯也立即跟着动手，两个人都有基础在，只是切菜还是挺容易的。
等菜都切出来之后，就是焯水，然后加入调料拌在一起。
“因为切成丝，所以焯水一定要快，过个几秒就得捞出来，不然煮久了口感就不脆了。”姜羽衫给两人示范，就跟下粉一样。
“喔，懂了懂了！”
两个人也很快上手，又跟着学后面的调味和调面糊。
到了这一步，在食堂帮忙的其他军嫂，才终于是看出来，她们竟然在学习做菜。
“羽衫，我们也能跟着你一起学吗？”有人立即意动，赶紧过来找姜羽衫询问。
今天过来帮忙的军嫂，和姜羽衫都挺熟悉的，有的当初一起去赶过海，有的一起在食堂帮忙了这么多天，倒是没什么不好意思问的。
“我们两个跟着学，可是交了学费的，正儿八经的学生。”胡晓雯赶在姜羽衫还没开口时便先发了话。
收钱这个事情，弄不好容易得罪人，可胡晓雯又不想看着姜羽衫吃亏，这个事情由她来提，倒是比较合适。
“没问题啊，我愿意交学费！”刚刚问话的军嫂甚至都没有犹豫。
“我家男人天天就念着羽衫做的饭，交学费我也愿意学，他要是知道，都能催着我来交学费呢！”旁边的军嫂也跟着开口。
几个人都有意愿跟着学，毕竟姜羽衫的厨艺在军区可是闻名的。
就算要学费，可这个机会难得，不是想有就能有的。
“你们要是跟着学，以后羽衫要是开店的话，你们可得去帮忙，要不然羽衫也是不收的。”毛冬玲虽然平时低调，不怎么做声，但这个时候也在帮着姜羽衫。
开店的事情，她和胡晓雯都已经放在了心上，不管能不能赚钱，她们都会去帮忙的！
这段时间国家也隐隐约约有透露出要开放个体户的事情，也不是什么秘密了。
“羽衫还想开店呐？那不管学不学，就凭我们这个关系，去帮忙都是应该的啊！”有和姜羽衫关系还不错的军嫂当即表态道。
其他军嫂也没有意见，都表示愿意。
“可以啊，那大家一起学！”姜羽衫很高兴地答应下来。
她现在手上有不少钱，除了已经盘下来的地方，到时候还想多开几家店都没问题，资金完全足够，空间里的货源也充足。
只不过人手不足，要是能趁现在有空，多教点人出来，到时候就不缺人手，可以赶在风口上扩大规模，岂不是直接起飞？