灌汤包发源于汴京，但它发明出来却更早，在唐玄宗时期，便有一位姓孙的厨子做出了灌汤包。
唐玄宗甚喜此物，亲自将它命名为“灌汤馒头”，唐朝时的“馒头”便是包子的意思。
后来到了大宋，这家第一楼便在汴京开了起来，据说还是唐朝时的秘方，不过厨子不姓孙了。
赵孝骞和魏节走进第一楼，四下打量环境。
说是“第一楼”，但其实地方并不大，一楼大约能摆五六张桌子，上面还有二三楼。
楼内的装潢很简陋，人们来这里也不是冲着装潢来的，在汴京潘楼街这种寸土寸金的地方，能有这样一间店铺委实不错了。
楼内的桌椅颇为陈旧，门口挂着厚厚的布帘。
神奇的是，这里也有怀抱琵琶的歌妓，在楼上楼下游走，央求客人点个曲子，或是陪客人饮几杯。
陪饮几杯酒不会那么单纯，算是默许了被客人摸摸抓抓，属于底层阶级的皮肉生意。
还有市井闲汉们在桌子之间穿梭，客人需要买什么东西，或是别的需要引介的人和物，闲汉们便收取客人的赏钱，喜滋滋地帮忙跑腿。
后厨的小门紧闭，大约是掌柜怕灌汤包的秘方被人偷去，防得很严，客人若起身打算去后厨看看制作过程，掌柜和伙计会拦在门口，笑吟吟但态度坚决地请客人回去。
赵孝骞和魏节点了两屉包子，还点了几样小菜和一壶酒。
热腾腾的包子很快端上来，揭开屉布，赵孝骞发现跟前世的灌汤包有些不一样，个头很大，一只大约有拳头大小，面皮很薄，简直能透过面皮看到里面晃荡荡的汤汁。
挟起一只放凉后，赵孝骞迫不及待一口咬下，不忙松口，先从缺口处使劲吸里面的汤汁，再咬里面的馅儿。
这一口下去，赵孝骞差点流出泪来。
前世的味道！
一种美食传了千年，味道居然一点没变，幸福感爆棚。
魏节坐在他对面，一脸呆滞地看着他。
吃个包子都能流泪，这位楚王世子的精神状态……
难怪敢揍前任宰相，这人疯起来怕是连自己都不放过。
“好吃！”赵孝骞擦了擦眼眶：“多谢立衍兄引介此地，以后我定常来。”
这都不是吃包子了，而是吃情怀，来自前世的乡愁。
魏节扯了扯嘴角，不习惯笑的人，再怎么努力，笑起来都充斥着一股大反派皮笑肉不笑的阴森味道。
“世子喜欢就好，此地亦常来下官。”
吃完一个又一个，赵孝骞吃了大半屉，委实吃撑了，这才端杯敬魏节。
节奏放缓，魏节说起了正事。
“世子今日上任，下官给您说说皇城司的情况，皇城司辖下有两司，一曰‘探事司’，一曰‘冰井务’，二司皆受皇城司节制。”
赵孝骞不解，“探事司”能理解，顾名思义，打探情报的，皇城司的本质就是個特务机构，探事司自不可少。
冰井务是个啥？
魏节不慌不忙地解释：“所谓‘冰井务’，所司主要是宫闱之内，皇宫里的官家太后和贵人们，夏天要用冰降暑，宫中便设冰井务，所谓‘冰井’，指的是宫中藏冰之所，给贵人们提供冰块。”
“太宗以后，冰井务就变了，它成了历任官家在宫中布下的眼线，专职监察宫禁宿卫之言行，不仅如此，冰井务还兼羁押之责。”
“举凡皇城司拿问之人犯，在交给刑部或大理寺审问之前，皆由冰井务暂时羁押，当然，若是重大刑案，冰井务也会私下刑讯审问，再交给刑部或大理寺问罪。”
赵孝骞恍然大明白。
简单的说，皇城司下面有两个部门，一个是探事司，一个是冰井务。