第512章 拜师(1 / 2)

我是曹宁 / 著

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当那些人过来,说出他们的请求时,江山看着他们,说:“你们能拿的出什么来打动我? ”

这话很直接,但是也很直率。

那些人想了想,还真的没有什么能打动江山的东西。

在他们认为,江山有这高的厨艺,不愁钱的。

这每天的收入,最少是几万。

而他们,除了钱外,拿不出什么东西来。

江山说:“这样,我就先教这四样茶点给你们, 看你们的发展前景。如果你们能在这四样的基础上,开发出新的茶点,我可以传厨给你的。”

众人大喜。

这一回,来的人,都是星球底层的知名的大师。

一共有九个人。

江山让他们明早上,来餐馆,会给他们演示一遍。

这些人回去后,马上进了厨房,开始制作那四样的茶点。

做出来后,就连他们的徒弟,也不得不说,“这比那餐馆的不同味。 ”

于是,他们做了半夜,弄了五六次。还是不行。

这时候,他们才知道,想仿制是不可能的。

那茶点中有他们不清楚的东西。

别说那太阳饼中的糖馅,就是最简单的萝卜糕,味道也差了很多。

形似神不似。

第二天,这九人都来到了江山的小餐馆。

今天,江山的茶点,又多出了一项。

豉汁蒸凤爪。

豉汁蒸凤爪寓意着“龙凤呈祥”,是广式茶点的重要代表,同时是一道色香味俱全的名菜。

豉汁蒸凤爪所采用的主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖以及白胡椒,辅料有蒜、生姜等等,要经过焯水、油炸、冷水浸泡、蒸制等多种工序,体现了人们对吃的追求的细腻程度。

鸡爪十分饱满松软,爽弹软嫩,咬上一口满嘴留汁,并且鸡骨头也非常容易脱出来。甜咸交错的酱汁将鸡爪里外都包裹着,吃上一口,唇齿留香,甚至就连光啃骨头都会觉得非常美味。

鸡爪非常软糯入味,鸡皮入口即化,能够瞬间脱骨,细嫩的肉配合着秘制的鲜美酱料,瞬间鲜香溢满了唇齿之间,虽制作过程繁琐,但味道简直难以言喻,细腻的美味,味蕾的欢愉。

依然是那些老人们早早地就来了。

这一回,老人们是特别的欢喜。

那豉汁蒸凤爪,特别的美味,让他们感到了从未有过的欢愉。

最少的一个老头,就吃了三盘。

其他的老人,都在五盘以上。

不仅是老人,就是那九个厨师,也是抢着吃豉汁蒸凤爪。

这让他们对茶点,有了一个新的认识。

江山将营业的事交给了刘丹他们三人。

而且,有那九个厨师的徒子徒孙们帮忙,今天的秩序很好。

排队的人也来了,这得幸于服务速度的提高。

江山带着九个人,去了其中一个人带的随身厨房。

就是一个空间厨房。

这厨房有三百平方米大,里面的厨具都齐全,材料也很齐全。

江山与九个人,进了空间。

自己的厨房太小了,还要制作茶点,所以不能占用。

江山自从收到了神农的传承后,就有了厨艺的一项。

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