看着这么多杏子,那得煮多少杏子酱出来啊。
“我要做真君粥。”
真君粥,其实说起来就是杏子粥。是为了纪念董真君的一道吃食。
杏子,味甘。有生津止渴,润肺平喘的功效,在夏日里若是吃上一碗真君粥,那么一整天都会被滋润包围。
泡发好的大米放入锅里煮上半个时辰,等到米都煮成粘稠的粥了,再加入熬好的杏子,放上一点花蜜,香甜可口的真君粥,是告慰肚子里的馋虫最好的食材。
四更半刻,这个坐落于长安街烟雨巷子的食肆才开了门。
“十娘子在捯饬什么好东西呢,今日开门可晚了些。”
那些个大人们的马车早早的便停在外头了。了,一直在等着食肆开门,闻着里头的味道,觉得今日定然要做点不一样的好吃的。
“新做了真君粥,大人要不尝尝?”
谢无咎迎着他们坐下,给他们倒上一杯热紫苏饮。
“那来一碗吧。”谢大人说道。
也不枉费他们在外头等了多时,这真君粥定然是要吃上几口的。
“我也来一碗,再要几个灌汤包,几个馄饨。”李大人说道。
“那我……也来一碗粥,一碗馄饨吧。”林大人说。
那粥他是想要尝尝的,馄饨他也是要吃的。
这几位大人每日总是结队而来,吃完了就各奔东西。
卯时过后,天也渐渐亮了起来,成群结队吃早食的百姓也陆陆续续来了。
方小郎君这几日一直在工地上监督着做工,赶早了趟,想念这里的味道,才来吃上一碗。
“真君粥,十娘子又出了新品啊!”
方小郎君端着碗就迫不及待的开始吃了,一口下去米香和杏子的香味融合在一起,杏子甜,粥也甜,还加了甜甜的花蜜,却只觉得甜不觉得腻。真君粥,无疑是最适合夏日的粥了。
“甚好,甚好啊。”
方小郎君毫不吝啬的给了一个甚好的评价,程十娘子总能给人意想不到的惊喜。
他连忙又吃了些许,还一并将好吃的灌汤包给吞下了肚子。
“小二,再来一碗真君粥!”
另外一边,已经来了好些客人,吃了一碗粥还想要再吃一碗。谢无咎连忙应声到后厨去端来一碗热气腾腾的粥饭。
今日依旧是格外的忙,那些百姓大抵是看见出了新品,便赶忙来吃,吃了一碗还不够,还得再吃上一碗。
整个食肆就三个人忙着,着实有点累。
谢无咎擦了擦脸上的汗,“掌柜的,还有多少啊?”
今日准备的餐食要比昨日多上一些,这已经过去了两个时辰了,人还是源源不断的来。
“大概还得再忙半个时辰吧。”程洛笙一边将馄饨下锅,一面盛一碗粥。
“唉……希望今天能多招点人。”
忙碌了半个时辰,谢无咎才勉强吃了点粥。
齐白玉在柜台上算着今日的账,今日的进账可是不少,那真君粥卖的便宜,几文钱一碗,吃的人多,一共算下来多少也得有十几两银子了。
“请问……”