还没到饭点，这会儿国营饭店还忙的过来。
“等等！”
厨师在这时出声，拿着锅铲拦住了沈以沫的去路。
“想要免单？赢了我就行，可你要是输了，得花十倍价钱买下这碗肉，怎么样？你要是敢，我们就比上一比！”
十倍！？
那可是农民一个月的收入！
两位大妈听到这话，脸都白了，不敢想象发生在自己身上会有多可怕。
那位青年却是大手一挥：“这位女同志，你去比，输了算我的！”
仅是为了解气，证明这道菜的难吃，那青年就甘愿花下大价钱。
沈以沫笑着点头，没有争论的意思，而是看向厨师，“那往厨房请吧！”
“走就走！”
说做就做，在一众人惊异的目光下，沈以沫就这样和胖厨师一同进了后厨。
张大妈和李大婶呆愣在原地，眼前发生的这一幕实在有些超乎她们的想象了。
“这，这就去比了？”
“那沈以沫是真不怕死啊！”
两人目瞪口呆，齐齐转向赵文慧，没忘记两人是妯娌的关系。
赵文慧乐得看热闹，找了个位置坐下：“沈以沫敢这么干，就证明有点手艺在身上吧。”
李大婶凑了过去：“那可是国营饭店的厨师，沈以沫再厉害，能比得过厨师？她也太败家了，刚拿到淮安的补助金，就这么挥霍，要知道，那可是淮安半条命换来的！”
“等回去的，我必须把这事告诉你婆婆，钱绝对不能都放在沈以沫那，这女人她太败家了！”
张大妈也表示认同，占便宜也要看看自己几斤几两。
三人果断往店里一坐，只等一会儿看沈以沫的笑话。
……
后厨条件不比现代厨房。
沈以沫接过厨师递来的食材，对方冷哼了一声，便不再理会她，转过身做菜去了。
“小姑娘你真是不知道天高地厚，刘师傅刚才是没认真，这会儿你跟他比，哪里是他的对手。”
服务员进来看了一眼，直冲沈以沫摇头。
沈以沫没有理睬，只是笑了笑，便专心拿着刀给手里的五花肉改刀切块，之后准备一个碗，拿出香料，趁人不注意往里头加了点随身大平层厨房里的香料。
之后起锅烧油，开始炒糖色，刚才外头的那碗肉味道发苦，很大的原因就是因为糖色炒过头了。
糖色炒好瞅准时机下肉，上糖色，转小火，否则肉容易发苦，再加入调好的香料，炒的差不多加料酒和酱油，最后加一壶开水，水开放入大葱。
一顿操作猛如虎，整个厨房都飘散着五花肉的香味，没有油烟机的厨房，满满的香气，顺着国营饭店飘到街头，肉香四溢，把路人给馋的走不动路频频往里头看。
“真是见鬼了，今天什么肉这么香？”
还没到饭点，就把路人给闻饿了。
坐在饭店里头的赵文慧三人也闻到了这股诱人的肉香味，口水止不住分泌，对肉的渴望达到了顶点。