马掌柜眼睛一亮，还有这好事？这姑娘还是嫩了点儿哈！
接着，一行人去了酒楼后厨。
京墨四下打量了一下，环境还凑合，也比较干净，有好几扇窗户，通风也不错。
京墨：“可有牛奶？”
“有的，马掌柜给身边伙计使个眼神，立刻有人把一碗奶端了过来
“姑娘需要用什么尽管说，我去找。”
马掌柜跟在京墨身后，挺好奇这姑娘要做什么甜品
他们酒楼的甜品有不少，但一般不会用到牛奶！
京墨笑道：“再拿十个鸡蛋吧！”
想了想又道：“如果有黑芝麻和葡萄干少拿一点点。”
她准备做一个双皮奶，食材虽然简单，但味道独特，最重要的是这个时代肯定没有。
比起酒楼的其他甜品，双皮奶不能说最好吃的，但也是很独特的。
周围的厨子们看着场子被一个小丫头占去，眼神不屑，环抱双手准备看戏。
尤其后厨专做甜品的厨子更是满脸轻蔑。
他不知道为什么马掌柜会让一个丫头来这里捣乱。
他们可都是县里来的，就连京都流行的糕点甜品也是品尝过的。
就不信她能做出什么新鲜的，还是用牛奶？
真是头发长见识短，不知道牛奶有奶腥味？
京墨则不管其他人，专心制作。
因为她喜欢吃，前世家里阿姨特地去五星级酒店学的，还非要教会她，说靠人不如靠己。
果然，姜是还老的辣！这一天还真来了。
把牛奶热熟冷却，接着把蛋黄蛋清分离，再用一点点面粉清洗干净葡萄干里面的杂质。
加糖，把蛋清搅匀，上锅蒸熟，出锅以后撒黑芝麻，余光中看到有刚才做甜品剩下的苹果，于是她简单几刀，切成心形，做了个摆盘。
周围人暗暗惊叹，这甜品真是好看，看着就让人有食欲。
马掌柜虽然刚才吃饱了，但此刻还是食欲大动，急切道：“姑娘，这甜品好了吗？”
京墨点点头，把双皮奶分成四份，然后拿出其中最小的一份，笑道：“马掌柜，来尝尝吧！”
马掌柜用木勺轻轻去舀：“呦，好滑嫩！”
众人也好奇的盯着小瓷碗。
马掌柜舀了几下，总算吃到嘴里了，他眼睛亮亮的，不自觉点头道：“好，好，一点儿也不腻。”
这一百五十两花的值，这下，他确定东家一定会褒奖自己了。
“我也来尝尝！”
马掌柜身后的甜品厨子迫不及待，直接拿起刚才的木勺就吃。
双皮奶一入口，厨子脸上的神情变得凝重起来，不得不说，这样的甜品，丝滑润口，上品。
“姑娘厉害！在下佩服！”
甜品厨子双手抱拳，由衷地说道。
“哪里，哪里，京墨也谦虚道：“我不过是偶然发现，这道双皮奶在你手中一定有更丰富的口感，甚至造型也会更多，刚才那道甘露饼是您做的吧？”
见厨子点头，京墨又笑道：“那个造型很漂亮，很精致，看得出来就连花蕊部分都是用心点缀过的。”
厨子被夸得心花怒放，忍不住大笑：“姑娘，有见识，我那点小心思一般客人可吃不出来！”
周围的人特别好奇这双皮奶到底什么味道？
就连一向自负不已的厨霸也乖乖认怂。
“马掌柜，剩下三份，我想买回去给家里人尝尝，您看多少钱？”
京墨出声问道，她在家倒是也能做，但食材不全，还得去买，这里就是现成的。