王飞宇很快就正式加入到我们的便利店,成为专职夜班店员。
胡帅给他排的班是上五休二。他休息的那两天,就由我和朱磊顶上。
如果按照他自己的意愿,是要上六休一。
虽说小伙子精力旺盛,但我还是不太放心,所以没有批准。
多了一名全职夜班店员,我们每月的工资支出会增加四千左右,不过我和朱磊的工作量也减少一些。
……
其实写到这里,我的第一家店已经基本成型。
从我诞生开店的念头,开始搜集学习开店的相关知识,意外找到一名合伙人,经历了一个多月时间。
确定加盟喜士多便利店,寻找店面,花了一个月。
参加培训、店面装修,也是一个月。
从第一天开张,到经营稳定、人员安排妥当,又过了两个月。
这前前后后差不多有半年,期间的每一个环节,我都做足功课,秉持谨慎的态度,力求做到最好。
在准备开店时遇到曹姐,在找店面时“转角遇到爱”,则是我们的运气。
总的来说,第一家店开办的过程还算顺利。
如今回头看看,充分且细致的准备工作,加上一些运气,就是我们第一家店成功的原因。
前面说过,当初在找店面时,我们接触过很多转让生意的店主,他们中的大多数,都是失败的案例。
我没有统计过具体数据,但就自己开店多年的感受来说,像我们这种开街边小店的,能撑过两年的应该不到一半,甚至更少。
相比之下,我们是幸运的。
突然有感而发,说些题外话。
如果你想加盟一家便利店,前面的这些东西应该有所帮助。至少可以帮助开店萌新避一些坑,或是少走些弯路吧。
接下来我要写的,是这家店在日常经营中遇到的一些人,一些事。
有些会涉及经营技巧,有些则是沾点儿“歪门邪道”。
……
王飞宇入职后不久,发生了一件大事。
不是我店里的大事,而是全国大事。
钓鱼岛事件。
那件事发生之后,全国范围内掀起了一阵爱国热潮。
刚开始还好,后来逐渐演变为对日系车、日资品牌的打砸事件。
苏城经济发达,招商引资的力度很大,因此有不少日资企业。
在日资企业和日本人聚集的区域,有很多富有日本元素的商场、店铺。
苏城有一条著名的“日本街”,就是因为日料店聚集而得名。
在那次事件中,“日本街”成了重灾区。
这个事貌似与便利店没什么关系,我为什么要提呢?
因为日本街附近有几个全家便利店被砸了。
全家便利店最初发源于日本,所以被一些人当成了日本品牌。
后来,苏城所有的全家便利店赶紧在门口插上中国国旗,并且在门店最醒目的位置张贴告示,大概意思是:
“中国地区的所有全家门店,隶属于上海福满家便利有限公司,是台资企业,并非日企。”
即便如此,那段时间全家便利店的生意还是受到不小的影响。
就算你是台资又如何?品牌还不是日本的?
人家授权给你用,不要收费的吗?
看吧,一个小小的便利店,搞不好还会扯上政治风险。
那时候我们也在庆幸,幸亏当初没有加盟全家。