店面装修最终花了近三十天。
幸亏当初租铺子的时候向房东争取了一个半月的免租期。
装修结束，总部还要派人来验收。
验收合格后，就到了开业前的最后一步：订货。
按照加盟协议，总部会安排一名督导协助新店订首批货。
督导姓张，是个干练的大姐，我们称呼她为张督导。
加盟店在日后的经营中遇到任何问题，第一联系人也是这位督导。
对直营店体系来说，督导分管5-8家店，相当于店长的直接上级领导，起到监督管理的作用。
对加盟店来说，督导更像是一个全方位客服，主要是沟通和联络方面的职能。
没想到在后来的经营中，这位张督导更多的，是充当我们和总部之间的“调解员”和“润滑剂”，当然这是后话。
订货的工作要在后台系统上完成。
系统是公司总部提供的，可以显示商品的品类、数量、进价、售价，非常方便。
为了兼顾各种商圈的门店，公司提供的商品种类十分繁杂。一种商品在某个门店销量很好，但换到其他门店也许就无人问津。
所以订货的时候必须要考虑自身的实际情况。
打个比方，一些昂贵的洋酒如果放在酒吧、夜店附近的门店，会比较有市场，但是如果放在办公商圈的门店，也许一年半载都卖不出去。
尤其是单价高的商品，占用着资金却不产生效益。
我们是新店，具体订购什么品类、什么数量的商品主要依据张督导的经验，她会结合商圈情况、店铺面积综合考虑。
她一边订货，一边也会询问我们的意见。
我印象最深的是茅台和五粮液。
张督导说，在小区商圈门店，这种高端白酒不会卖很多，但最好要在店内显眼的位置放上几瓶，让顾客知道我们这里有。
高端酒的利润率高，就算一两个月卖一瓶也挺好。
我们信了她的话。
结果……
店开了两年也没出去一瓶超过500块的酒。
最后，那两瓶酒还是过年聚会时我们自己喝掉的。
麻雀虽小，五脏俱全。
别看我们第一家便利店只有40平，但最后订完货，商品总计超过八百个品项，总金额四万多。
加盟的时候，总部给我们预估的首批货款是五万。这五万元是我们预缴的，多退少补。
不过退款不是在订完货后退，而是在一个自然月之后的结算期。
这里就要说到加盟店的结算规则。
在正式经营之后，我们每天订货不用向总部付款，但是，每天的营业款需要汇给总部。
收银机的数据跟总部联网，所以我们凡是通过收银机收到的款项，总部都记录在案。
这点是跟直营店一样的。
也就是说，总部掌握着我们每天的流水。
一个月下来，总部将他收到的当月营业款减去当月订货款，得到的差额部分转给我们。
由于库存时刻都在变动，每个月的结算金额也就并不能精确反应我们当月的毛利。
如果想得到精确的数字，那就需要每月底盘库。
不过为了方便，我们就权且当它是月度盈利了。
订完开业前的首批货，我和朱磊便回去休息了。因为二天有场硬仗要打。
这场硬仗，就是收货。
第二天晚上十点左右，总部的配送车到了。四万多的货被一箱一箱搬下来。
四万多，如果是茅台，也就是十来箱吧。
可是我们眼前的，是八百多个品项的东西啊！
光是饮料，就有好几十箱。这些玩意儿还得搬上二楼的后仓。
成箱的大件商品虽然重，但好在便于清点。那些体积小、价值高的商品才要命。
这批货，光是清点就花了快一个钟头，司机师傅在旁边一个劲地催我们。他一个晚上要送几十家门店，时间紧张。
朱磊被催急了，直接开怼。
大件的东西我们先搬上后仓，12瓶一箱的饮料，我和朱磊一开始都是三箱三箱的搬，后来两箱，再后来一箱。
12年前，我们也是不到三十岁的小伙子，可是平常坐办公室，疏于锻炼，这大几十箱饮料搬下来，感觉手都要断了。
剩余的小件零散商品，我们就暂时堆放在一楼，因为第二天还要上架。