想想后世的食堂，打扫完卫生，大厨都敢把鸡蛋剥了皮，在地上滚一圈，捡起来吃。
那得多干净。
再看看现在这食堂，乌漆麻黑的，也不知道多久没收拾了，加上烧煤，油烟混杂在一起，把好好一个后堂弄的看不成。
早上活不多，打扫一下卫生刚好。
烧了几锅开水，弄上洗衣粉，开干。
把灶台上的油污用铲子铲了，马华和胖子干的满头大汗，水泥抹的台面才慢慢显出原本的样子。
几个人干了个把小时，才把卫生打扫出来。
把不用的杂物该清理的都扔了，堆在一起招老鼠。
味道还不好闻，他就搞不懂，好些东西放那好久都不用，为什么还要堆在那，真的会有用的那一天吗。
何雨柱现在就奉行简约的理念。
打扫结束，看着焕然一新的后堂，是真舒服。
切菜都有劲。
照例让俩徒弟在一旁看着，学习炒菜。
说白了，厨艺这玩意，没多少技术含量，多练习掌握好刀工，火候，在掌握好调料比例，投放顺序，计量，一点都不难。
后世，多少宅男看着小红书，练成厨艺高手的。
当然，有师傅点拨，要掌握的快一些。
有些技巧自己悟可能一辈子也悟不到，师傅随便讲几句就会了。
就像何雨柱，他炒菜所有调料都是自己配的，从来不给别人说，这也是他炒菜味道独树一帜的秘密所在。
现在这个还不能传给俩徒弟，他俩道行还不够。
呼哧呼哧的把菜炒好了，馒头也蒸好出笼，这一天的工作基本结束了。
打完午饭，何雨柱在躺椅上准备眯一会，食堂王主任来通知说是下午有招待，让提前准备好。
何雨柱问了下，有几人，什么规格，客人有什么忌口的。
王主任一一作答，这回来的是东北几个大厂的领导，没什么忌口的，多整点肉就行。
何雨柱一听，这行，肉菜好做，有材料就行，搞点酱大骨，锅包肉，小鸡炖蘑菇，有鱼的话，炖个鱼，再搞几个下酒凉菜，齐活。
订好菜单，叫马华去仓库领材料，有几道菜可以提前做上，等吃的时候味道刚好。
对待工作，何雨柱还是有职业道德的，拿了这份工资就得对得起这份钱，要是想让干更多的活，那不行得加钱。
一阵子忙活，要提前上锅的菜炖上，小火出细活。
何雨柱又清闲下来，指挥着徒弟，帮厨把脏围裙，抹布都洗的干干净净，还要求大家晚上回去把工装清洗干净，男的把头发理短。
他可不想工友们在菜里吃出根头发什么的，来自后世的社畜，遵循着工作的基本原则，你可以质疑我的能力，但你不能怀疑我的态度。
我干不好那是能力问题，我一定态度端正的整改好。
你看看，这样的好员工哪里去找，就这一会，他还自吹自擂上了。
下午正睡的迷迷瞪瞪，他就听见叮铃哐啷的声音，微睁着眼，看见有个半大小子，在灶台上翻动着瓶子。
棒梗？这小子不老实，来厨房翻腾什么。
何雨柱没吭声，他想看看这小子想干嘛。
厂子对于职工子弟还是很照顾的，来厂子找大人，一半也不拦，只要不顺厂里的钢材，保卫科是不管的。
这就导致棒梗这小子有事没事就溜到食堂，加上以前何雨柱的照顾，来混点吃的一点问题都没有。